【食間到】首爾炸雞來了!金山南路上不起眼小店,裡頭藏著地表最強韓式炸雞

  • by Allen Wu
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食間到!吃炸雞!上週看金鐘獎在家裡叫外賣,意外遇見了《首爾炸雞》,這多汁好吃的炸雞不管是配直播典禮還是配韓劇都是100分!一口炸雞一口生啤就是爽到歪掉!這家《首爾炸雞》台北一號店就開在忠孝新生、東門捷運站中間地帶的金山南路上,從宜蘭羅東夜市一路紅到在台北開店,憑藉著到店韓式辣醬、甜辣口味等等多變的口感,讓你的舌尖就像親自飛了一趟韓國,今天儂編無私大解密,就告訴你這間店必打勾勾的餐點有哪些。

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隱藏在金山南路的《首爾炸雞》

以韓國國旗的正藍色和紅色為顏色的搭配打造出這家《首爾炸雞》,原店其實在宜蘭已經赫赫有名,不輸在地的甕仔雞啊那些!由於開店的老闆是韓國人,在韓國餐廳工作,來台灣後結合時下最流行的「炸雞啤酒」推出道地韓國口味的炸雞,紅起來不是偶然而已。

專屬的紙盒包著份量超夠的韓式炸雞,還有超爽口的醃蘿蔔,大家可以先按照份量先點比如說個人餐(TWD 160)、半雞(TWD 280)還是全雞(TWD 480),再選醬料,醬料共7種口味(原味、韓式蒜味、超級甜辣味、韓式醬料、韓式醬油、起司炸雞、韓式咖哩炸雞)。那天儂編選的是半雞,裡頭就有滿滿四大塊,分別是雞胸、雞翅、雞腿排及雞腿。

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韓式醬料口味

紅通通的辣醬讓人看了口水直流,果不其然撕開了雞肉一沾,一股道地韓式的粗獷辣,就這樣直接攻進你的心房(就像歐巴那大男人又直接的帥氣),不過,台灣的朋友們除非你有在吃辣不然這一口下去,可能需要猛灌幾口水,在儂編這次的評比這款醬排名不算太前面,但現場有韓國朋友,倒是吃了狂點頭,直說:「我們在故鄉就是吃這麼辣的!」。

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大蒜口味


沾醬沾意興闌珊,因為目光焦點都在看電視,殊不知這一口吃下去,在場的朋友們驚聲道這款味道最最好吃!獨特而濃烈的大蒜味道就是有種魔力讓你沾了一口還想再吃!奇特的是吃完也不會覺得嘴巴有股很重的蒜味,濃烈的蒜味加上雞肉鮮甜的味道,OMG!真的是太百搭了吧。

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超級甜辣口味

夜市的韓國炸雞都有點太雷,原因就是韓式甜辣醬的「拿捏」沒有到味,不是太過死鹹就是太過死甜。但《首爾炸雞》的超級甜辣醬則比較像台灣烤肉醬的一種味道,微辣帶甜的口感沒有蓋住雞肉本身的味道,反而加成了肉本身該具有的甜度,這款「超級甜辣口味」也是在場齊聲高呼覺得最好吃的第二名。
 

咖哩口味

其實除了前面的調料炸雞,另一種在韓國也紅到炸開的就是「咖哩炸雞」!同樣在《首爾炸雞》也可以吃到!只見滿滿的一層咖哩辛香料粉覆蓋在金黃的炸雞上,非常開胃的香料發揮到極致,吃了一口保證就停不下來!喜歡重口味的朋友千萬不能錯過這個口味啊啊!(儂編吃了四根雞腿!)
 

超強辣炒年糕

年糕裡頭還有韓國魚板、蔬菜、韓國泡麵,辣炒年糕吃第一口,超有辣勁,越吃會越上癮,年糕醬和韓式辣醬裡都有蒜末,不過辣度真的是有點太強,吃一吃儂編不知不覺已經喝掉一罐可樂了。

《首爾炸雞台北一號店》

地址:台北市中正區金山南路一段119號

營業時間:16:00-21:00(周一休)

電話:02-23581221

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Allen Wu

年少輕狂的好日子,一懂事就結束 作者圖片
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