• 【食間到】牛肉麵店竟然搖身一變成藥局!大安區隱藏版解憂牛肉麵專解「思鄉病」

    • by Allen Wu
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    你可能聽過在文青裝潢的店吃麵,但絕對沒看過有人在「藥局」吃牛肉麵吧(跌破眼鏡),儂編今天要帶大家去吃牛肉麵啦~《食間到》今天大家走訪大安區六張犁附近,有家新開小店叫做《思鄉病》!解憂系的牛肉麵,浮誇的炙燒牛肉片,放入清燉湯底,專療癒思鄉老饕的味蕾,因而叫做《思鄉病》,讓老饕筷子停不下!

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    安居街上最新的牛肉麵店!

    店外觀走一個港式藥局的感覺,走進店裡先被滿滿的霓虹燈給吸引,「思鄉大藥房」、「飽家衛國,肉大湯濃」等等的「霓虹扛棒」,每個標語都好笑,這年代就是霓虹燈越閃越亮越多人來打卡朝聖!鏡頭轉到店裡一角,美味處方籤寫著現代人的6原罪,「IG中毒症」、「夜夜失眠症」、「人情冷暖症」、「控制狂症」、「選擇困難症」、「思鄉病」等症狀,比如「選擇困難症」所對應的是三寶牛肉麵,讓你通通吃得到,自然免去選擇困難啦~

    掛號櫃台擺放著菜單、夾滷味台的背景打造成中藥櫃的樣子都很促咪,此外還有這個外送袋也太誇張!連外送袋都做成藥袋的模樣真的是太幽默了啦!不過,作為封為「解憂牛肉麵」如果只有空間這些小巧思要說服儂編介紹《食間到》實在太牽強啦!來人!上菜啦~

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    跟著儂編這樣吃

    火焰炙燒牛肉麵

    清澈的清燉湯撲滿三道肉片,端上來炙燒肉香首先飄進鼻子(這也太香了吧!)!這道「火焰炙燒牛肉麵」絕對是店裡最必點!將傳統肉片改為三大片牛小排,帥氣店長在旁邊幫你炙燒,微微炙烤讓肉的表面微焦,但略帶艷紅的肉色保持水準以上的甜嫩!搭上濃郁清燉湯底和嚼勁飽滿的麵條!吃完直呼過癮!(超爽)這道麵在美味處方籤上是專治「IG中毒症」的患者,不僅好吃也好拍!(儂編半夜寫稿越寫越餓)。

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    麻辣控必嚐!道地川式麻婆牛肉乾拌麵

    熱愛川菜的朋友一定知道麻婆豆腐,而「思鄉病」不只把最道地的川式麻婆豆腐端上桌,「麻婆牛肉乾拌麵」採用麻婆豆腐的料理方式,將原本的豬肉改成牛肉!彈Q的麵條加上麻婆豆腐的獨特香氣,一股淡淡的辣隱隱在舌尖發作,吸引你一口接一口的吃完它!而這道麵食打破儂編以往認知麻婆豆腐只能跟豬肉好,Sorry~換上肉質更甜嫩的牛肉,更、加、好、吃(含淚比讚)

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    吃完男友力倍增!紅燒三寶牛肉麵 

    吃到中途,隔壁桌麵體院小鮮肉吃得吱吱作響眉眼帶笑,儂編還以為是什麼好吃的東西漏勾了,原來是這碗專門讓男友力倍增的「紅燒三寶牛肉麵 」,燉至熟軟的牛腱心、牛肚、牛筋,搭配店裡專屬的紅燒湯頭,整個也太適合運動完的朋友吃,尤其是那個牛筋每一口咬下去,滿滿的膠原蛋白,都覺得儂編的體內的每顆細胞都在回春(羞)。

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    滷肉飯真的是太棒!和牛滷肉飯、豬腳滷肉飯 

    此外,灑滿蔥花淋上滷肉醬汁的「和牛滷肉飯」,上桌後先等等不要急著吃,來請跟著儂編的步驟這樣做,先將蛋放到最頂點處,然後再刺破半熟蛋,讓蛋汁汩汩流出(療癒),半熟蛋流到差不多之後就可以均勻把滷肉、醬菜、蔥花拌在一起好好怒挖來吃了!實際吃過一口之後,覺得蔥花幫這碗滷肉飯加分不少!(想到N編本人很愛蔥花,應該要帶一晚給她吃的!)

    說到膠原蛋白除了前面那碗體院小鮮肉吃的「紅燒三寶牛肉麵 」牛筋必點,這碗號稱膠原蛋白200%補充的「豬腳滷肉飯」也是必吃,豬腳肉再淋上30年的家傳老滷汁!細節不用多說,看圖上那兩三塊豬腳就知道這碗來頭不小呀!(挖)

    《思鄉病解憂牛肉麵》

    營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一公休) 

    電話:02-2737-5968 

    地址:台北市安居街 17 號
     

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