• 信義區美食《BEEF KING》和牛麻辣、豬肚雞鍋!無限量供應A5和牛、101就在眼前

    • by Naomi
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    不論天氣冷熱,麻辣鍋總是能成為聚餐選項之一!就算不敢吃辣的朋友,也超愛那辛香料的獨特香氣。若你是屬於愛享受的頂級饕客,想大口大口吃和牛,那麼來到《BEEF KING》你絕對能大大提升你對麻辣鍋的印象!什麼叫「吃在嘴裡甜在心裡」來到這你一定能體會得到,入口即化的鮮嫩和牛,讓你滿足指數飆高啦~

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    窗外景色奢侈的太幸福!

    《BEEF KING》位在Att 4 Fun 10樓,有絕佳的完美視角可以觀賞到101,嘴巴吃著美味的和牛,順便看著101的美景,超適合約會太幸福啦~《BEEF KING》起出在台中發跡,漸漸將店擴展到台北,老闆秉持著讓顧客享用到最優質的肉品,不需擔心價錢不小心超標,因此無法大膽享受肉的美味,無限量供應日本A5和牛的《BEEF KING》就這樣誕生了。

    除了極佳的窗外景色外,店內的裝潢更是奢華到不像話,用餐環境走一個沈穩時尚的風格,深藍色絲絨的座椅,低調卻又不失高貴,搭配上深色大理石地面,以及微微昏暗的燈光,用起餐來顯得格外優雅,超適合情侶來約會!

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    光喝湯就知道不簡單

    再好的肉若沒有好的湯頭來搭配,那還不如用熱水川燙!《BEEF KING》家只有兩款湯頭,不辣的「胡椒豬肚雞湯」,使用老母雞、新鮮豬肚與蔬果一起熬煮,除了喝得到雞湯與豬肚的香氣,還帶著一點蔬菜的甜味,再加上白胡椒做點綴,讓整個躺的香氣大大提升,冬天來上一碗絕對暖心又暖胃。

    麻辣鍋的湯底部都大同小異?相信你們一定也這樣認為!店家在湯底使用100%純正A5日本和牛製成的「和牛油」,搭配上數十種以上中藥材,以及多達3種不同的辣椒熬煮而成,肉片不需多沾醬就很美味。喝起來香氣大過辣氣,就算不敢吃辣的朋友一定也會敢吃,將高級的和牛帶上另一種高度!

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    和牛的博物館

    《BEEF KING》老闆親自嚴選引進日北各產地的頂級A5和牛,不論是大家熟識的宮崎、鹿兒島A5和牛這邊都吃得到,甚至店家更細分多種特殊肉款和尚頭、三叉肉、內外臀等等,連日本最頂級日本皇室御用「伊藤松阪牛」竟然也吃得到,帶著微微的奶香味,就好像此生第一次吃到的「神仙肉」讓人一口入魂!

    每款肉品上桌時都好像粉紅色大理石一樣,下鍋只需輕刷幾秒,肉質非常鮮嫩入口即化,讓人難以忘懷。其中,最受儂編喜愛的就是「和尚頭」,油花分佈均勻吃起來滑滑嫩嫩的,但卻不失肉質的嚼勁,忍不住想要一口接著一口。光是每種肉品各吃一盤,就讓人飽足感十足,堪稱是日本和牛博物館絕對不為過!

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    不甘心當最佳綠葉的肉品

    除了和牛表現好到無話可說之外,其餘非牛的肉品一樣好吃到無話可說!店家最引以為傲的「龍膽石斑雞」會叫這名字不是沒原因,吃起來就像珍貴的龍膽石斑一樣,帶著一點Q彈的口感,但卻不會有過老的嚼勁,一口吃下絕對會誤以為是魚肉啊!此外,日本鹿兒島茶美豬,以及大家熟識的小麥松阪豬,這裡也吃得到!

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    Sourse:BEEF KING

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    很能吃,喔不!是很會吃。 作者圖片
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