在山林中喝調酒!台北東區超時髦餐酒館《The Hermit 隱士》,喝酒也能嚐到道地功夫菜


《The Hermit 隱士》坐落於大安區和信義區的交界的精華地段,擷取道家哲學中「小隱於野,大隱於市」的概念,打造鬧區中的一處世外桃源。這裡主打創意私房功夫菜,將傳統老師傅的手藝融合現代元素,宛如隱藏版的平價深夜食堂,並請來數十年資歷的資深調酒師坐鎮,讓你有走入世外桃源享受美食、美酒的錯覺!

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在山林中享美食美酒?

一入店內,猶如歷盡繁華的智者引領走入另個時空,讓疲憊的城市靈魂回到最有溫度與歸屬感的地方。裝潢設計主要是一個山洞的概念,以灰色系低調奢華的裝潢為主調,在石板牆鑲入山形燈箱線條,交錯出山水秘境的大自然與現代都會感,感覺十分特殊。

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台菜餐酒館正夯

一般人對於餐酒館的核心印象都放在調酒,餐食部分多以簡單的西式料理為主, 但《The Hermit 隱士》的餐食帶來許多獨門的創意私房功夫菜,顛覆眾人對於餐酒館的印象!「對酒當歌醉東坡」、「山海匯珍蛋」、「干貝海膽烏魚子烤麵」、「奧特曼菜頭粄」、「皈依獨享佛跳牆」選用酒席上才會出現的名菜,保留正宗台菜精髓,讓人光聽就食指大動。

     

酒單超級用心

《The Hermit 隱士》是由一群 10 年以上吧台經驗的資深調酒師所創立,連酒單都十分有創意!「Marry me」為店內最受女性喜愛的酒款,用珠寶盒搭載求婚戒子的浮誇外型十分吸睛。「Take in morning」、「Silver fox」也是不錯的選擇。 最近跟朋友聚會沒有Idea?來趟《The Hermit 隱士》展現你選餐廳的品味吧!

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【The Hermit 隱士 Bistro】

地址:光復南路 240 巷 51 號

電話:0963-588-568

     

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