韓國IG最火「400次咖啡」,手殘人也能在家當咖啡大師!超療癒雲朵咖啡食譜大公開

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source:iG@jihyeonn_06、mitsu_mi__

不論男女總有一個開咖啡廳的夢想,但問說為什麼又說不出一個所以然,就連要在拿鐵上拉花也不會,是要跟人家開什麼咖啡廳!現在韓國IG最紅火的「400次咖啡」讓你手殘人也能一秒變成咖啡大師!不用什麼奢華的高級器具,在家就能完成超浮誇「雲朵咖啡」,想開咖啡店先把「400次咖啡」學起來吧!

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400次咖啡其實不是韓國人?

source:IG@miyukiii36、otgram97.jp

這杯一路從韓國瘋迷來台灣的「400次咖啡」(Dalgona 400 times Coffee/달고나 커피),其實一開始是韓星丁一宇在節目《便利店餐廳》採訪澳門當地的《漢記手打咖啡》,其中這家店的招牌菜色就是「手打咖啡」,號稱要用手狂打400次才能變成有焦糖般色澤的「咖啡雲」,因此讓這杯「400次咖啡」聲名大噪。

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手殘少女在家就能完成

需要準備的道具有牛奶、熱水、砂糖以及最重要的即溶咖啡,不過儂編是個大懶人要我用手打400次我可能會手斷掉,於是拿出塵封已久的電動攪拌機,完全不費力!此外,由於儂編近期又在減肥但發揮本能以身作則給大家看,因此選用高纖低脂牛乳能助消化,當然若你有喜歡的品牌也可替代掉。

1.將熱水、即溶咖啡、砂糖各1:1放入碗中。2.瘋狂攪拌大概5分鐘左右,到如右圖微微固態狀即可。3.在一個絕美的玻璃杯中倒入4/3的牛奶。4.慢慢的把打好的咖啡雲朵,輕輕的倒入牛奶上方,絕美400次咖啡完成了!就是這麼簡單零失誤!

在這儂編有幾點需要提醒大家,首先必須換掉不要的衣服,因為在攪拌咖啡時會噴發,衣服絕對會噴髒(但有可能是儂編太粗魯啦)。以及儂編比較心急,沒有等全部咖啡打完,就會有點像右圖純白的牛奶有點染色了。

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還可以這樣做

source:IG@sumopocky、hyuna.__.s

除了可以放在牛奶上變成拿鐵之外,放在蛋糕上也很適合,就連連在麵包上也很適合,果醬什麼的都捨去了!有些比較有創意的網友還會做成抹茶之類的,不過要儂編一早起來打這一杯我真的不行啊~這真的太勤勞了!

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