• 爸爸業績好的象徵是「烤鴨」!台北5家必吃外帶烤鴨推薦,今晚就買經典「片鴨+炒鴨骨」來加菜!

    • by Naomi
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    • Travel&foodies

    在日本電視劇裡「薪俸袋」絕對是爸爸在家裡地位的象徵,而在台灣爸爸的意味象徵是什麼呢?儂編舉雙手同意絕對是「烤鴨」,雖然切一隻不需超過1000元,但爸爸總會在業績超好的那天,晚上下班帶上半隻烤鴨回家加菜!必吃就是片鴨配上九層塔炒鴨骨,只要有他當天晚上餐桌便會熱鬧許多,儂編就特搜台北5家攸關爸爸在家中尊嚴的「外帶烤鴨」推薦,爸爸真是辛苦你了~

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    味津烤鴨

    source:味津烤鴨-櫻桃鴨一鴨三吃@Facebook

    別以為人家叫味津就真的是味精做的!烤鴨表皮抹上獨門醬汁下去烤,鴨皮烤的焦黃酥脆沒有過多的肥油脂,但鴨肉卻保有鮮嫩肉汁不會過於老,就算不沾甜麵醬單吃肉質的香甜味就很好吃!最值得一提的是它們家的餅皮,許多店都會像是蔥抓餅般的厚度,完全搶走鴨肉的風采,味津家的帶有麵香但厚度偏薄,更能襯托鴨肉的美味~

    Vicky Hsieh(@vickyhsieh8068)分享的貼文 張貼

    【味津烤鴨】

    地址: 103台北市大同區民族西路223-17號

    電話: 02 2598 0900

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    金馥記烤鴨

    source:IG@taiwan__dokoiko

    連日本民眾也愛上的這一味!金馥記家的烤鴨吃起來有股與別家不同的鴨香味,若與其他家相比它們家的鴨肉也算是最嫩的,若你不喜歡有嚼勁的肉喜歡軟嫩口感,那你可以先選擇金馥記!片鴨出色炒鴨骨一樣厲害!味道炒的極致入味,骨頭上的每一塊肉絲都讓人不想放過。除了主角鴨肉美味外,老饕也推薦它們家蔥必吃,不使用大蔥段,而使用蔥絲搭配上蒜頭超重口味!

    【金馥記烤鴨】

    地址:103 台北市台北市大同區民生西路164號

    電話:02 2552 1669

    延伸閱讀:捷運環狀線美食特搜!中永和、新莊、新店餐廳、小吃私房名單公開~

        

    香之味烤鴨

    source:IG@bu1114a、andyxp03

    捷運環狀線開放後,位在頭前庄站香之味烤鴨又更好買啦~香之味烤鴨位在大漢橋下多年,新莊、三重、板橋的專業饕客可是沒有人不知道它!還沒到用餐時間就會看到長長的人龍排隊要搶買,晚來絕對搶不到!把片鴨切的薄厚適中,帶點微微的油脂讓人一入口就能感受到滿滿的鴨香味,搭配上店家秘制的甜麵醬,太美味了!

    【香之味烤鴨】

    地址: 242新北市新莊區新莊路2號

    電話: 02 2993 8289

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    真福記烤鴨

    source:IG@hsuan.daily_eat

    位在內湖港墘路附近,上班族下班後都會到這買半隻鴨回去加菜,其實總店位在萬華中華路「高雄真福記烤鴨莊」,近期才在內湖開設分店,總店有40多年的承傳歷史,吸引眾多老饕級的客人!儂編則建議片鴨買回來要趕快吃,才能嚐到他們家的脆皮,以免因為濕氣皮變軟,他們家大力推薦「獨家手工特製餅皮」麵皮味越嚼越香,一定要再多買一包回家配!

    【真福記烤鴨】

    地址: 台北市內湖區港墘路102號

    電話: 02 2659 7111

    延伸閱讀:「六福客棧」五月底結業進入倒數!曾是富商最愛,港點、烤鴨吸人龍,從1樓排到11樓!

        

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