全台求婚成功率最高的餐廳「寶艾西餐廳」!全新15款「環遊世界」主餐讓她點頭Say Yes!

  • by Naomi
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雖然疫情關係無法搶當6月新娘,不過來搶當「6月被求婚的準新娘」也不錯!台灣求婚成功率最高的餐廳是哪?那就是台北君悅酒店的「寶艾西餐廳」,從開業至今促成千對佳偶,本月因應滿滿甜蜜幸福氛圍的6月「寶艾西餐廳」推出15款全新菜單,主打環遊世界系列,在台灣也能吃到世界級美味!

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寶艾西餐廳

店家透露去年聖誕夜來求婚的情侶多到,讓別桌客人拍手拍到手舉不起來!堪稱女友最害怕的餐廳之一,各位女孩若男友約你來「寶艾西餐廳」吃飯,請務必當晚要盛裝出席!5/16~6/14將推出「Grill Around the World」全新菜單,嚴選全球頂級食材以直火烙烤與桌邊料理呈現,超過15款「環遊世界」主菜可任選搭配。

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在台灣的環遊世界

全新的15道菜單讓你在台灣也能享受環遊世界的美食。各包含來自美國的火焰杉河農場肋眼牛排、日本北海道大干貝、熊本和牛紐約客、西班牙伊比利戰斧豬排、德國松露豬肉香腸、挪威深海鮭魚、馬來西亞甘蔗煙燻風味大蝦以及紐西蘭鹿肉排等主菜選擇,最讓美食專家期待的就是這一回環遊世界系列!

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一次吃到九種風味主菜

主菜料理可單點或加價880元升級套餐,其中,更包含專為直火烙烤主菜設計的主廚特製「九宮格」風味盤,9款不同元素的精緻配菜,如台灣燉鳳梨醬、德式芥末子蘋果、西班牙冷湯沾醬、阿根廷油醋拌炭烤玉米、日式野菇凍、北義大番茄小米沙拉、秘魯風味雞豆意仁、瑞士起士醬與法式燴紅酒無花果,搭配主餐享用便能嚐到9種不同風味的異國新鮮感。

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前菜就足以讓人如癡如醉

熔岩乳酪圓環牛奶軟包」將帶有牛奶香味的綿密軟麵包,倒入以藍紋乳酪、帕馬森起司、瑞士起司與布里起司等四款起司製成熔岩沾醬,使原本單吃就美味的麵包更增添起司香濃氣息。「冷前菜-向日葵承襲米其林三星料理手法,選用北海道生食級干貝並擺上飽滿魚子醬,配上自製波菜奶油醬汁一同品嘗,是寶艾西餐廳招牌料理之一。

迷你超漢堡與不是奶昔」別以為拇指食物都不美味,寶艾西餐廳將漢堡珍奶變得如拇指一般!將時下最火的「未來肉」化身為漢堡包,夾入切片松露、酸黃瓜、起司與番茄片打造「拇指漢堡」。珍奶也變成Shot?以雞清湯拌入魚子醬打造絕妙口感,鹹甜鹹甜的特殊口味,讓你離開餐廳還會感到意猶未盡。

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點頭Say Yes的主菜!

美國 直火烙烤 火焰杉河農場自然肋眼牛排(雙人共享)

牛排老饕的最愛部位便是有豐富油脂的肋眼,選用Prime等級的美國杉河農場自然牛肋眼,特別使用「超級烤箱」Montique烤製,將足足400克的美味牛肉炙烤出鮮嫩多汁,上桌前再淋上威士忌高溫燃燒,留下威士忌獨有香氣,牛肉與威士忌交織之下讓人唇齒留香。

日本 炭香頂級和牛紐約客

嚴選使用日本熊本縣最頂級油花分布均勻的黑毛和牛,有別於一般和牛更能品嘗肉質與油脂的鮮嫩與風味。直火炭烤三分熟後放入玫瑰鹽鋪底的煙燻木盒中,和牛表面自然沾附鹽末提味,出菜前以蘋果木煙燻,撲鼻而來的是和牛伴著蘋果木特有的燻香味。

馬來西亞 甘蔗煙燻風味大蝦

選用肉質彈牙的馬來西亞大明蝦,擠上甘蔗與檸檬特調醬汁,以剖半甘蔗鋪底一併放入烤箱,使明蝦保有海鮮鮮甜味與獨特的酸甜蔗糖香,搭配一旁特調甘蔗檸檬薑汁熱飲使清香餘億留存,宛如置身南洋國度。

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彷彿置身巴黎高級甜點店

最後的甜點就是最完美End,由法國甜點主廚博豊安設計,以美國歷久不衰的露營點心「烤棉花糖巧克力夾心餅」為靈感,選用不死甜的66%巧克力製成蛋糕體,中間夾入軟綿綿花糖增加口感,單吃巧克力蛋糕扎實且保有綿密口感,吃得到巧克力甘香味而非膩口的甜味。上層淋上鹽味焦糖醬與香草冰淇淋,連減肥的人也會絆倒在它的石柳裙下,是一款讓人勿入巴黎街頭的萬惡甜點!

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source:台北君悅寶艾西餐廳

   

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很能吃,喔不!是很會吃。 作者圖片
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