• 【食間到】永和「祖傳好吃魷魚羹」真的是好吃,獨門沙茶湯底、多到爆的料,7點過後不要來!

    • by Naomi
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    :繼上一集【食間到】我們才介紹了永和民生路的「無名肉圓」,這一集我們又“被迫”再來一次民生路,因為這「祖傳好吃魷魚羹」真的是太好吃啦!獨門口味不僅讓當地人愛到不行,很多“天龍國”的人還會特地“跨河”前來。

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    在地人才知道的美食街

    民生路與自立路這一帶,是永和與中和的交界處,離捷運站環狀線「秀朗橋站」步行約1公里距離,因此這一條街幾乎都是在地人偏多,隱藏著許多神秘等級的傳統美食,不管是無名肉圓、鹽水雞或是滷味等等,沒有在地人帶路絕對會不知從何吃起!本集的主角「祖傳魷魚羹」就是經過在地美食專家推薦,獨特口味湯頭讓人秒愛上。

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    用餐時間也不記得買得到!

    向在地老饕打聽了一下「這家真的很難買,一定要提前到」,聽到這樣說完全激起了我們的鬥志,星期一特意偷翹班7點不到就到了,點了一碗「三合一」(心想到底哪裡難買),看到後續來的熟客,已開店10年以上的洪性老闆直接說「最後一碗被那位小姐買走了」,看一下手錶18:50正值用餐時間竟然已經完售,可見它的魅力絕對不同凡響,讓人更期待上桌的那一刻了!

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    手炒香料入味

    坦白講,它們家的真的很不一樣!口味比較偏南部口味雖然略甜,但卻不會讓人感到很膩,濃郁的沙茶味據說是老闆手炒的秘制香料味道,入喉後淡淡的柴魚香飄出,配上九層塔香更是多層次。坐在騎樓下隨然沒有舒適的冷氣,但還是讓人忍不住邊喊熱邊吃光,不得不說偶爾坐在三角窗的騎樓下,邊吃美食邊看著台北的街景其實也蠻愜意的。

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    料多到吃不完

    一般肉羹湯頂多只有5.6塊料,但它們家的料多得很過分!數一數根本超過10個以上,光是一碗羹湯就能讓你吃很飽!「赤肉羹」用料非常扎實一口咬下全是肉,口感飽滿有嚼勁略帶甜味,完全可以給它90分以上!「虱目魚羹」也跟一般的吃起來很不一樣,虱目魚味很濃郁,再配上爽脆魷魚,簡單一碗就能吃超飽!

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    【祖傳魷魚羹】

    地址:新北市中和區自立路14號騎樓下

           

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