【食間到】台北鐵板燒推薦「葫蘆小郭」,錦州街孤僻位置,老饕排隊也要吃到的秘密是..

【食間到】台北鐵板燒推薦「葫蘆小郭」,錦州街孤僻位置,老饕排隊也要吃到的秘密是..

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中山區上班族吃什麼好?今天【食間到】團隊根據在地上班族推薦,來到了位在行天宮捷運站與中山國小捷運站附近的「葫蘆小郭鐵板燒」,這位饕客強烈建議我們「有空再去,平常會排隊排到爆」這完完全全激起了我們愛探險的好奇心,究竟能讓忙碌的上班族珍貴的用餐時段,也要排隊的秘密是什麼呢…?

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排隊1小時是必須

「葫蘆小郭鐵板燒」是不接受訂位的,店內約莫不到20個位子,當天我們先到店上候位,在繞至別處拍攝其他店家,足足等了超過1小時之久,直到我們用餐完,還是一直有絡繹不絕的人潮上門用餐。葫蘆小郭鐵板燒76年創立,在中山區已有30多年的歷史,價錢比一般平價鐵板燒貴上一些些,值不值得?看下去便知道!

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老饕一吃就愛上的口味

葫蘆小郭店內環境比起一般平價鐵板燒店算是高級舒適很多,一上桌會先提供熱湯以及飲料使用,每份套餐有附炒青菜、白飯。鐵板燒店最讓人著迷的就是炒青菜的部分,豆芽菜、高麗菜都是固定班底,經過師傅的大力快炒,配上淡淡的蒜香味,鹹香鹹香的炒青菜就足以讓人食指大動,若你敢吃辣推薦可以來點小辣可有勁!

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白飯殺手等級的主餐

主菜則分為海、陸兩款,當天聞到店外滿滿的香氣,就連小鳥胃的同事都忍不住加碼點起「海陸全餐」,若你是肉食主義者推薦可以點「莎朗」,十足的肉塊滿足你的咀嚼慾望。搭配蒜末以及蔥段快炒過後的「雞肉」。每一口都保有多汁口感超夠味!此外Naomi編最推薦它們家的「牛肉」,切成肉絲後經過大火快炒不只入味還很夠勁,最主要是肉質也非常鮮嫩,讓人忍不住白飯一碗接著一碗吃!

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海鮮表現一點也不遜色

坦白講吃過很多家鐵板燒,海鮮都很不夠味讓人退避三舍,但葫蘆小郭家的海鮮完全狠打街邊鐵板燒店!必須先誇獎一下他們家的「蝦子」,別以為先將蝦殼去除是貼心,主要是要讓蝦肉吸飽醬汁,讓你連蝦頭也想吸得乾乾淨淨!若你是愛有油脂「鱈魚」的你,一定會深愛他們家的這一道,把魚油拌在白飯。此外,還有「花枝」也不能錯過。在最後推薦大家,一定要跟師父拿一點店家特製辣椒,配著青菜吃超美味!

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【葫蘆小郭】

地址:台北市中山區錦州街166號

電話:02 2521 4184

   

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