• 【食間到】萬華美食「阿龍炒飯」等1小時很正常,鍋巴香氣、粒粒分明,全台十大好吃炒飯可不是蓋的

    • by Naomi
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    台北三大宗教盛事之一的「艋舺青山祭」及將於明日(12/4)展開為期三天的遶境行程。若你碰巧要來到萬華觀賞這一年一度的慶典,那身為在地萬華人的N編絕對要帶各位好好品嚐一下萬華美食了!在青山王繞境路線上,就有這麼一家炒飯專門店「艋舺阿龍」,不只在地人排隊一小時也要吃到,更被老饕評選為「全台十大必吃炒飯之一」。

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    這炒飯店很“萬華”

    「艋舺阿龍」不外乎就是老闆名叫阿龍是個萬華人,這霸氣十足的名字真的很“萬華”,位在捷運龍山寺2號出口步行5分鐘距離的巷子內。雖然沒有招牌,但你一定會被它店門口的皇帝龍給吸引住目光,沒錯!這家就是「艋舺阿龍」,營業時間並不長只有中午兩小時加上晚上三小時,晚來撲空、賣光請習以為常。

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    熱門時間等1小時算快了!

    【食間到】團隊好幾次晚上、假日前往都慘遇撲空,特意在截稿當日選擇了平日中午12點前就抵達,好在我們手腳快,點完餐坐下不到10分鐘店內已經客滿了!若晚餐時段你幸運有點到餐點,千萬別太開心等上1小時是基本,建議先打電話預定,畢竟想吃與鼎泰豐炒飯、民生炒飯等名店齊名的「阿龍炒飯」可不是件簡單事。

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    十大必吃炒飯之一

    儘管阿龍炒飯忙到翻掉,但依舊還能讓客人「客製化」,不只口味濃淡可以調整,就連飯量多寡也能隨時量增減,甚至連炒飯口味都分有四種原味、咖哩、沙茶以及番茄,能依照喜好選擇,光是炒飯種類就多達17種,讓你天天吃都吃不膩!除了炒飯之外店內還有賣炒麵、燴飯等,不過店內客人幾乎清一色都是衝著炒飯而來,若有興趣的粉絲可以幫N編嚐嚐看。幽默的是點餐時店家會給你一個「令牌」代表號碼。

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    鍋氣味、粒粒分明只是尋常功夫

    一碗好吃的炒飯該具備什麼特色?濃郁的鍋氣香?還是粒粒分明的米飯?抱歉~這些在阿龍都只是基本功。若選擇多到讓你眼花,建議可以點「原味香腸炒飯」,阿龍家的原味炒飯不是只有加鹽巴的那種,使用鹹甜香的老醬油下去快炒,將香腸切的細碎,再加入青蔥、蛋等配料使用大火快炒,使香腸的豬油與米粒完美結合,每一口都能吃到香腸的香氣。

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    番茄炒飯也有市場

    太近了~絕不!就是要你瞧瞧阿龍家的炒飯有多粒粒分明,油亮油亮的我只能用我的嘴來懲罰它了!N編除了愛吃醬油炒飯之外,日式口味的番茄醬也在我的狩獵範圍之一。有別於一般醬油炒飯更多了酸甜香氣,千萬別還沒吃就先將它拒之於門外。除了番茄炒飯之外,阿龍的蝦仁炒飯也讓人嘖嘖稱奇,不使用脆脆的假蝦仁,大手筆豪撒將近10隻得飽滿草蝦,就是要給你吃最好的,一碗還只要85元太佛心了吧!

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    【艋舺阿龍】

    地址: 108台北市萬華區大理街91巷13號

    電話: 0987 887 440

       

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