• 【食間到】捷運南京復興站美食推薦「‎福德涼麵」!台北十大必吃、興安國宅涼麵名店, 24小時不打烊!

    • by Naomi
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    台北宵夜推薦吃什麼?問十個台北人九個會跟你說「吃涼麵啊!」,沒錯!台北涼麵店有一大特色就是「開超晚」,因此就成了台北年輕人夜生活完果腹好選擇!位在中山區的「福德涼麵」被譽為台北十大必吃涼麵,24小時不打烊的超讚優勢,不管是早鳥還是夜貓都愛這一味。特殊的「炸醬涼麵」更是讓人大喊一碗不夠吃啦~

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    台北人最愛涼麵之一

    位在中山區「福德涼麵」,且鄰近台北大學、文華東方、西華飯店等頂級飯店,附近還有台北熱門酒吧,再搭配上超強勁的「24小時不打烊攻略」,直攻台北年輕人的心!並被等名店列為台北十大必吃涼麵之一,特別是半夜時段更是一位難求。賣的東西不太複雜基本的涼麵配上三合一湯,就足以紅翻天,特別是這一味「炸醬」更是讓人難以招架。

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    特製醬汁太厲害

    在這一個賣三種口味的涼麵,分別原味、炸醬、榨菜肉絲,坦白講「福德涼麵」真的名不虛傳,以原味來說是南部口味醬汁偏甜,雖然是基本的麻醬口味,非常濕潤沒有那種吃到一半必須大口喝水的困擾,麻醬香氣非常濃郁,帶著點微微的花生香以及蒜味,口味算是蠻多層次的。麵條Q彈沒有放涼後硬硬粉粉的感覺,配上醬汁很搭!

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    特殊口味只有這裡有

    他們家另一項招牌就是「炸醬涼麵」,不是像韓式炸醬麵那種黑漆漆的拌麵,而是淋上特製炸醬滿滿的豆干吃起來鹹甜鹹甜意外很搭。也可加上榨菜肉絲濃濃的黑胡椒香也很夠味,清爽不膩口。不過若你是大食量的人可以要注意,「福德涼麵」的份量比較少,一般女生即便點了大份還會有點不過癮,可以再點餐時斟酌一下!

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    萬年經典「三合一」

    萬年不敗的涼麵好搭檔「味噌湯」也必須來一碗,經典的「三合一」貢丸蛋花味噌湯是首選,店家刻意把蛋花煮半熟,增加蛋花的滑順口感。味噌湯口味偏重鹹,不加胡椒等調味就很夠味,不過愛蒜如癡的N編則建議,來一匙蒜泥一點也不衝突,還能喝到不一樣的風味!

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    【福德涼麵】

    地址: 台北市中山區興安街76號

    電話: 02 2503 8553

        

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