• 天母茉莉漢堡強敵來了!「Burger O'clock」主打新鮮現做,均價不到200元就可享用高質感宵夜

    • by Edward
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    • Travel&foodies

    台北市的你半夜肚子餓,就別再涼麵味噌湯這種老套選擇,要更罪惡一點,吃漢堡薯條加碳酸飲料。不過別又跑連鎖速食店,更老套,來去天母的「Burger O'clock」──它自入夜七點才開始營業,秉持「美式的精神,日式的態度,台灣小吃的價格」,現做「黯然消魂堡」、「熔岩起司漢堡」、「辣味肉醬熱狗堡」,直到凌晨三點都能給你最滿足的宵夜體驗。

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    中山北路新美食

    source:BurgerOclockTaipei@instagram

    桃紅色的霓虹燈告訴你「人生就是吃堡睡睡飽吃」,夜半凌晨,擠在這裡的是還沒吃飽所以睡不著的人。要是今夜睡不著的人多,沿著人行道就有一條人龍耐心等待著。對Burger O'clock熟悉的知道,在早些前它還沒有這樣大方寬敞的空間;原址的店面與咖啡店合租,白天賣咖啡,晚上才變身漢堡店。店內的人也正等待著,等餐點上桌,燈光營造得很適合開瓶啤酒先喝,和那願意跟你來一起吃宵夜的好朋友聊聊天。

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    美式精神、日式態度、小吃價格

    source:BurgerOclockTaipei@facebook

    說到這「美式的精神,日式的態度,台灣小吃的價格」,可都不是隨便說說。「美式精神」除代表專賣美式漢堡,同時也指積極正向的精神;「日式態度」在於對食材的處理細節講究,與廚房裡確實的團隊分工;最後「台灣小吃的價格」,看菜單就知道了,一份這樣品質的漢堡100起跳,大多都不到200元,相當佛心──據說背後有段老闆大學時候拿著打工的錢,想帶女友吃一頓好料卻發現貴桑桑付不起辛酸故事。

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    人氣「黯然銷魂堡」秀功底

    source:BurgerOclockTaipei@instagram2

    說那麼多,來到重點──漢堡本身。堪稱「漢堡靈魂」的肉排都是每日手打製作,肥瘦比例抓得恰好,不油膩也不乾柴,招牌「花生醬培根堡」就是多汁肉排和焦香的培根,加上花生醬的萬年不敗組合;「墨西哥來的辣味起司堡」則適合夜裡需要一點味覺刺激的人享用。當家紅牌「黯然銷魂堡」,瑞士起司清爽帶淡淡的奶香味,融化後再包覆大量洋蔥製作的濃稠塔塔醬,這簡單的組合反映出「黯然銷魂」那默然裡回歸初始、展現深厚功底的意味。那吸引你目光的則叫做「深夜攻城槌」,是熱狗堡加價50元能獲得的秘密武器──來這邊,偶爾就能被老闆的鬼點子給驚喜。

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    夜裡的「生活充電站」

    source:BurgerOclockTaipei@instagram2facebook

    「鬼點子」之一包括了舉辦了「人生就是吃堡睡睡飽吃大胃王無差別格鬥賽」,比賽可是比認真的,冠軍大胃王僅花14:36就吃完了10個漢堡;或在跨年夜將店內弄得像party一樣,邀請調酒師客座,提供精釀啤酒30款讓大家吃飽喝足;就連在漢堡店推出檸檬塔、胡桃蛋糕也都是件新奇事。但也就是這樣,夜裡才有趣,老闆將Burger O'clock定義為「生活充電站」,的確這裡充滿了恢復生活動力的所需元素。

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    【Burger O'clock】

    地址:台北市士林區中山北路七段36號

    營業時間:周一至周日 19:00-03:00

      

    首圖來源:BurgerOclockTaipei@instagram2

      

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