• 秋冬賞花推薦「銅鑼杭菊生活節」!11/20起限時半個月登場,5個賞花路線、花海盛開日期大公開!

    • by Edward
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    秋冬賞花有什麼不能錯過?苗栗銅鑼的「杭菊」絕對是其一!「2021 苗栗縣銅鑼杭菊生活節」即將於本周六(11/20)登場,為期兩個周休二日,除了欣賞黃橙或白雪般的花海美景,還有花田音樂會、小農市集等系列活動。杭菊的賞花期每年就這麼一個月,千萬要把握;也讓儂編為你整理 5 個賞花路線、正港台灣杭菊選購方法,暖心飲品「菊花茶」又該怎麼喝、有什麼功效!

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    1. 銅鑼杭菊生活節,花期短要把握!

    source:權鋒 葉@Flickr,CC BY 2.0

    每年都吸引大批賞花人潮的「苗栗縣銅鑼杭菊生活節」,今年預定將於 11 月最後兩個周休二日(11/20、21、27、28)在九湖地區舉行,今年的主題為「菊內人」,結合了 DIY 手作體驗、花田音樂會、杭菊茶席、客家音樂展演、小農市集、奉茶站等活動。

    11 月的杭菊已陸續盛開,九湖台地處處可見杭菊花海,最佳賞花期則在 11 月中下旬直到 12 月初。遠看花田,黃橙或白雪皚皚,細看杭菊的花部繁複精緻。美景要把握,因為杭菊馬上就要採收啦!錯過了這 3、4 周的黃金賞花期,就得等明年囉。

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    2. 盛開期、5 個賞花路線大公開!

    source:權鋒 葉@Flickr,CC BY 2.0

    銅鑼鄉農會特別公開了「推薦賞花路線」,表示銅鑼花田之大,種植面積廣逹 30 公頃,主要散佈在九湖村(歷年杭菊芋頭節辦理區域)、朝陽村(火車站週邊)、樟樹村(文峰國小週邊、台 13 線沿線)、中平村(芋頭主要重植區域)等地。民眾可自行開車,或至火車站後搭乘計程車、公車、租借摩托車,也能徒步行走火車站周圍的花田賞花。銅鑼鄉農會預估,今年的盛開期約落在 11/20 - 25 間,推薦的賞花路線如下:

    1. 1. 銅鑼火車站後方花田(徒步可至)。
    2. 2. 九湖村水防道路沿線花田(導航可設定「秋美人農場」)。
    3. 3. 九湖村苗38線沿線花田(導航可設定「九湖休閒農場」)。
    4. 4. 樟樹村「文峰國小」週邊花田。
    5. 5. 樟樹村台 13 線沿線花田(建議由融樂牙刷觀光工廠對面路口進入,此處可拍攝到火車行經花田的景緻,附近另有波斯菊、太陽麻等景觀、綠肥作物)。

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    3. 台灣杭菊50年,盛開白雪、黃金菊

    source:chia ying Yang@Flickr,CC BY 2.0

    「杭菊」其實就是菊花的一種,是菊花茶的主要原料。苗栗銅鑼的九湖臺地因日夜溫差大、濕度相對偏高及紅棕色的紅壤,非常適合杭菊生長,成為台灣最大的杭菊產地,也成為九湖村的特色產業。

    清明節種植,9、10 月含苞待放,11 月開花,三星期後的花期後採收,一年僅一收。銅鑼的杭菊產業據說已 50 餘年歷史,國產杭菊品種正式命名卻是 6 年前的事,白色杭菊為「臺灣一號」、「白雪」,黃杭菊為「臺灣二號」、「黃金菊」。銅鑼的菊花早期以白雪為主,近年也有黃金菊栽種;臺東知本、太麻里、鹿野等地區,則是以黃金菊為主。

      

    4. 國產杭菊怎麼挑?選錯當心喝到「硫磺味」

    source:sakura_chihaya+@Flickr,CC BY-SA 2.0

    正式命名有助於消費者判斷農產品來源。台灣對於杭菊的需求量,高於本身有限的產量,因此高達九成以上得從中國進口。除認明產地標章,在選購時,可從外觀、氣味去判斷購買的是不是國產杭菊:台灣杭菊色澤外型完整、呈球狀且花朵較小,帶有淡淡清香,沖泡後會膨脹成完整的一朵花;進口杭菊則顏色較暗沉,帶有硫磺味,沖泡時花瓣會破成碎片狀。

      

    5. 舒緩眼睛疲勞,菊花茶這樣泡!

    source:Suhyeon Choi@Unsplash

    銅鑼杭菊必須農藥零檢出、經過嚴格的品質管制,泡茶可以很安心。至銅鑼賞花時記得帶點農產品回去、品嘗一下菊花茶及甜點。菊花作為中藥使用時能「疏散風熱,平肝明目,清熱解毒」:白菊味甘,主要功效為舒緩眼睛疲勞;黃菊味較苦,多用以清熱解毒。不過中醫也認為菊花性寒,腸胃不佳、體質寒冷的人不要喝太多。

    泡菊花茶,以杭菊 10 朵加上 400cc 溫熱開水,悶泡約 3-5 分鐘後就可以了,多試幾次就能找出自己最喜歡的濃淡比例;加點枸杞、蜂蜜、黑糖或紅棗,則能提升甜度與風味。

      

    參考資料:苗栗縣政府、行政院農業委員會全球資訊網〈「杭杭」出狀元 韓順雄班長的杭菊「心」「視」界〉&〈杭菊映秋景〉、銅鑼鄉農會〈賞菊二、三事,一次說給你聽〉、農業兒童網〈11月雪飄香~把握杭菊花海現蹤!〉

    首圖來源:權鋒 葉@Flickr,CC BY 2.0

      

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