• 2022台中十大伴手禮沒有太陽餅!「旅禾」北海道泡芙第一次參賽就入榜,老字號陳允寶泉、小林煎餅實至名歸

    • by Yui
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    每年都會評選的「台中十大伴手禮」已經邁入第13屆,這次共吸引超過200家業者報名,通過三階段的審查、激烈的人氣競爭脫穎而出,品項遍及咖啡禮盒、泡芙、草莓塔、軟糖、糕餅等等,種類相當豐富,下次到台中別再只知道有太陽餅啦!以下就來介紹2022台中十大伴手禮有哪些好料!

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    歐客佬/遊台中‧好事會花生咖啡禮盒

    歐客佬精品咖啡是2009年於台中發跡的農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌,除了推出好咖啡,也致力於研發各種可以搭配實用的小零食,其中一項就是這次獲獎的米香,嚴選台中霧峰的香米,以無添加防腐劑、人工香料的作法,製成100%純手工花生米香,口感綿密酥脆、不黏牙,越吃越刷嘴!搭配咖啡品嚐更能襯托出米香層次分明的獨特香氣。

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    法布甜/100%草玫塔

    法布甜甜點店,是由一群到藍帶學院留學歸國的甜點師創立,將台灣本土石材搓合法式工藝製作,減糖、減油超過60%,讓甜點也可以吃起來很健康。這次獲選的100%草玫塔是法國原有配方改良,用酸甜香氣的大湖草莓搭配濃郁玫瑰果泥、覆盆子果泥及新鮮檸檬汁等,每一口都令人驚艷。

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    陳允寶泉/寒天夏威夷豆牛奶軟糖

    台中傳承百年的老字號名店「陳允寶泉」榮獲十大伴手禮可說是實至名歸,過去也曾經多次入選,是台中非常有代表性的餅舖。這次獲選的「寒天夏威夷豆牛奶軟糖」可說是在傳統中創新的典範,堅持不用任何一滴水,以法國原裝進口的奶油,加上高級的發酵奶油,將每一顆圓潤飽滿的頂級夏威夷豆綿密的包覆,使用天然海藻糖降低甜度,健康又好吃。

      

    旅禾泡芙之家/北海道泡芙

    擁有15年以上專業烘焙經驗的旅禾麵包,從小小麵包店一陸拓展到SOGO商圈、審計新村附近的熱鬧的美村路上開設旗艦店「旅禾泡芙之家」,成為熱門打卡景點,在本屆更是第一次參賽就入選。獲獎的品項北海道泡芙採用北海道十勝四葉鮮乳、鮮奶油製作生乳餡,酥脆波蘿外皮與冰淇淋般的飽滿內餡,咬下去真的相當幸福,此外還有芒果、草莓兩種不同的水果口味。

      

    小林煎餅/小林煎餅禮盒

    同樣也是老字號的小林煎餅創辦人林振南日治時代就赴日學藝,後靠著賣手工煎餅白手起家,走過70個年頭,如今已經可規格化量產了,不過那歷史悠久的好滋味依然不曾走味,而且變化還越來越多,目前共有海苔/芝麻捏合煎餅、黑豆/芝麻/海苔/格子/原味煎餅、檸檬/草莓捲心餅等9種口味。

      

    不二糕餅/檸月酥綜合禮盒

    不二糕餅承襲家傳三代50年的製餅技術,承襲古法純手工製作,同時也研發創新,像是這次獲獎的「檸月酥綜合禮盒」中的「檸月酥」靈感就源自1960年代台中的檸檬餅加以改良,外盒設計以檸檬外型發想的幾何圖案為設計概念,運用60年代最流行的普普風格,打造時尚復古的禮盒。

      

    向陽房/地瓜燒

    向陽房的招牌產品「地瓜燒」選用香氣濃郁的台農57號地瓜,是由產銷班合作的好農栽種,以獨家工法將地瓜纖維綿密化更順口,保有地瓜的原形、原物、原天然,並不斷創新加入不同內餡,搭配出不同口感層次,有原味、芋頭麻糬、黑芝麻麻糬、起司、伯爵等多種口味,非常特別。

      

    光山行/本色漆器-水杯對杯組

    不只食物,器物也能用來當伴手禮,傳承三代的光山行所推出的「本色漆器」是一款生活感的日用漆器,使用天然樹漆在木材上反覆塗裝,讓毛細孔充分吸收,使器皿有良好的防水效果,同時保留木材原生的紋理,手感溫潤、輕巧,可耐溫至180度,展現與傳統漆器不同的現代感,有紅藍綠黑四個顏色可任意組合成對。

      

    臻品植萃/泡湯養生茶禮盒

    臻品植萃品牌所推出的秋冬輕保養組合「泡湯養生茶禮盒內含3款泡湯包,無化學添加物、無香料、無色素、無防腐劑,嚴選100%純天然花草,分別有補元氣、舒緩、美膚的效果。茉莉氣巡茶鐵罐則內含10包茉莉氣巡茶,採用台灣100%在地花壇茉莉花與其他天然花材,該茶連續三年榮獲飲料界米其林等級大賽iTQiI冠軍水晶獎,也是世界上唯一一個榮獲此殊榮的養生花草茶。

      

    沁木手作/台灣樟木書香禮盒

    沁木手作以提倡「環保、回收、再利用」為創作理念,善用回收的舊木料做創作,而「台灣樟木書香禮盒組」也是取材於臺中市行道樹回收樟木木料去除廢樹枝再利用,裡面包含整體設計的樟木木盒、樟木筆記本及樟木手工筆,又香又雅緻。

      

    source:台中十大伴手禮官網
     

      

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