• 熱炒店必吃菜色推薦!編輯激推 5 道「白飯殺手」菜色,塔香蛤蜊、客家小炒都超欠吃的啊!


    身為一位超容易猶豫不決的女子,搭編每次去熱炒店看到琳瑯滿目的菜色都會選擇障礙大發作,塔香蛤蜊、金沙中卷 ⋯⋯ 每一樣感覺都好好吃啊!為了讓大家點菜時可以更快速做出決定(?),本篇就來推薦 5 道熱炒店必點超下飯的「白飯殺手」菜色,下次跟朋友約熱炒店時就先把這幾道菜給點一輪吧!

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    白飯殺手 1 — 金沙豆腐

    首先要介紹的是搭編個人最喜歡的金沙豆腐,鹹蛋黃濃郁的香氣,配上軟嫩又入味的嫩豆腐,再撒上青蔥增添香氣,有些店家還會加入高湯稍微熬煮,簡單的調味不管是單吃還是配飯都超讚,光用想的都要流口水啦!

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    白飯殺手 2 —— 炒海瓜子

    如果你敢吃海鮮,那炒海瓜子絕對是你去熱炒店必點的一道菜,用辣椒、蔥、蒜末爆香的香氣超級誘人,鹹淡適中的醬汁配上清脆的海瓜子肉超級下飯,吃完肉後醬汁還能拿來澆飯,說它是白飯殺手絕對不為過!

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    白飯殺手 3 — 三杯雞

    三杯雞可以說是台灣熱炒最經典的菜色之一,濃郁的九層塔香、油亮亮的雞腿肉,再加上麻油、米酒跟醬油交織出來的香氣,只要配一、兩塊雞肉就能扒掉好幾碗飯,不管是大人還是小孩應該都無法抗拒它的魅力吧!

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    白飯殺手 4 — 客家小炒

    有沒有人跟搭編一樣超著迷熱炒店的客家小炒呢?魷魚的鮮味、五花肉的香氣、豆乾的軟嫩口感,再配上蒜苗跟芹菜的去油解膩,讓客家小炒變得有層次又不膩口,搭編每次去熱炒店都會點兩盤來配飯呢!

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    白飯殺手 5 — 黑胡椒牛柳

    最後要推薦的是 Dcard 美食版票選熱炒必點前三名的黑胡椒牛柳,濃厚的黑胡椒醬汁本身就非常下飯,再配上洋蔥的香跟青椒的脆口感,如果你不排斥吃青椒跟洋蔥的話,黑胡椒牛柳絕對是你最好的選擇。

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    只能說熱炒店真的是超邪惡的存在,不管是哪一道菜都超級下飯,很適合偶爾想狂吃澱粉的日子呢(笑),以上 5 道超下飯的料理你最喜歡哪一道呢?快跟搭編分享你必點的熱炒店菜色吧!

                    

    原文出處:Dappei搭配

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