【基隆人帶路】千層迷的天堂!「金派甜點」超華麗店裝,經典水果千層給料超澎湃,吃一塊飽到天靈蓋

【基隆人帶路】千層迷的天堂!「金派甜點」超華麗店裝,經典水果千層給料超澎湃,吃一塊飽到天靈蓋

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基隆不只小吃美食多、咖啡店多,還根本是千層蛋糕的集中地啊!清爽系的有「甜蒔」,想要濃郁點則有「三奇壹」,但若你想吃到介於中間質的話...或許可考慮「金派」。以上這三家所出的千層蛋糕,不僅都是克編我個人喜愛的前三,亦是基隆在地頗具人氣及買氣的千層蛋糕名店,各有千秋、各具特色,觀光客會特地慕名而來。

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吃逛合一,懶人最愛

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約莫年節期間初訪「金派」,跟它家定位較為不同的是,除了餐飲主業外,二樓同時結合了男、女裝及生活用品的「空白服飾(IG:xolll_oxlll)」,讓吃甜之餘也能血拼。

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宛如來到“愛麗絲夢遊仙境”的店裝

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走到三樓用餐區的整體裝潢挺有意思:有似早期Tiffany式風格的彩繪琺瑯檯燈、置放鍋碗瓢盆的木頭雕花玻璃櫥櫃、絨毛洋娃、刺繡古董沙發椅、手繪牆面及旗幟...尤其貼滿紅、白色瓷磚的廁所,根本就是一處可拍網美照的打卡小區。誰能想到,在一間高挑鐵皮屋頂下,充滿各異奇趣的物件混搭組合,詭譎,但又無違合感。

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給料超澎湃,口感超厚實

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回到千層蛋糕本身,因個人口味上的偏好,選擇了“感覺”起來應屬清爽口感的「伯爵白葡萄千層」;朋友則選「奶蓋芋泥千層」,果然芋頭味十足。我剛開始想點時,朋友還在一旁疑慮勸退我:「茶跟葡萄,這兩者搭配...對味嗎?」好險,我只能說,永遠要相信第一直覺而選 ,還真是好吃!一層白葡萄的微酸、ㄧ層伯爵茶的微苦,清爽及濃郁層層交疊,再加上入口即化的白色奶油甜,融合剛好、口味更升級;因為念念不忘,所以我,Right Now!此時此刻又再來感受一次、加深好感。



白葡萄口味最高~

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而且白葡萄的延伸口味還不只如此!而我終於在近日也吃到了這思思念念的千層蛋糕口味-「青檸白葡萄千層」!青檸就已經夠清爽,如今再加上每一片薄薄餅皮夾層間的大顆白葡萄點綴,簡直清爽飛上天;接著通通融合在奶油的溼潤口感之中,平衡得宜、酸甜交織,好好吃啊~



來「金派」不點這系列就可惜了...

Source:私人提供、金派甜點 @IG

由於金派老闆自家本身即有在經營蔬果批發,自是知道哪種當季盛產的水果甜度與否。也難怪水果類的千層蛋糕,總能成為「金派」必點的招牌。如果來「金派」卻忘點這一系列口感超~驚~艷~的千層蛋糕的話...真的就可惜囉~



【金派甜點】
地址:基隆市仁愛區愛三路75號3樓(建議直從愛二路54巷走進既可)
電話:02-2428-2479
營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認

 

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”

 

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