在桃園後火車站的大林路上,有家鮮黃色招牌的大店面,名叫老攤碳烤,不但能同時吃到烤物、炸物,而且食材新鮮、烤醬夠味、份量又大,難怪從原本的發財車一路賣到變店面,生意還是好得不得了,這週的【桃園人帶路】John編就不藏私,分享這家在桃園最愛的口袋名單吧!
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從發財車到店面
John編記得以前讀高中下課時經過,總會被一台飄著烤肉香味的發財車吸引,即使每次經過時心裡都想著「不行!家裡有煮!」,但只要一聞到味道還是會忍不住點個幾串烤、炸物來吃...幾年之後,發財車成了大店面,但那飄香的烤肉味還有吃一口就回不去的烤炸物還是依舊,所以即使已經吃了這麼多年,John編每週還是會乖乖的留一餐的胃給這家店啊...
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越夜越多人
老攤碳烤營業時間為每週一到六傍晚17:30-01:00,等於是直接包辦了晚餐到宵夜的時間,但是大概到了十點左右就會有不少食材陸續完售,所以店門口的人潮完全沒少過,尤其是假日的晚上沒等個一、兩小還吃不到!有時候看到門口沒什麼人以為今天不需要等就能吃到,殊不知大家都用電話先叫,所以John編身邊有不少桃園朋友手機默默都存了這家店的電話呢!
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先炸再烤超銷魂
老攤碳烤最大的特色,就是店裡有烤物也有炸物,所以兩種罪惡的食物只靠一家店就能滿足!(算優點嗎?)老實說老攤食材的選項不算太多,但一般烤炸物必點的這裡都吃得到,加上John編覺得老攤最厲害的一點是,不少烤物都會先炸過再烤,所以一口咬下都會先吃到酥脆的外皮,再吃到新鮮的食材,非常有層次!而老攤的醬料也裹得剛剛好,所以醬的味道並不會蓋過食物本身,吃起來更不會覺得死鹹,非常讚!
John編推薦必點
最後要推薦如果是第一次來的朋友,必點店家的雞排,大份量的雞排加上皮與肉選得恰到好處,就算是食量大的直男吃上一塊少說也有七分飽!如果是已征戰過無數雞排名店的朋友,John編則推薦炸物可點甜不辣、炸魷魚、百頁豆腐,烤物部分米腸、米血、雞皮、雞屁股都必須點!但基本上John編吃這麼多年還沒吃到什麼地雷食物,想吃什麼點起來就對了!
【老攤碳烤】
地址:桃園市桃園區大林路168號
電話:0910-255-561
【桃園人帶路】
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