今年年中隆重登台的香港流心奶皇月餅「望月」,趕在聖誕、過年送禮前搶先推出香港熱品甜點!這一次更完整帶來8款風味曲奇餅乾系列,不只有經典曲奇餅乾,連台灣人每次到香港都一箱一箱買的蝴蝶酥也有!光是台灣人最愛的茶味就一次推出四款口味,攜手日本滋賀縣三百年茶葉老店製作,聖誕送禮選他不會失誤。
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一路從香港紅到台灣
今年6月登陸台灣的香港「望月Patisserie La Lune」,一路從香港紅到台灣,過去台灣人到香港總會團購的美味甜點,這回在台灣終於能買到!首波以招牌「流心奶黃月餅」搶先於中秋前夕上市,今年中秋可是讓饕客搶破頭。本次完整帶來8款風味曲奇餅乾系列,分別有經典蝴蝶酥、焦糖肉桂蝴蝶酥、玄米茶曲奇、焙茶曲奇、抹茶曲奇、伯爵茶曲奇、朱古力曲奇以及芝士椒麻曲奇。
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獨家口味難以取代
曲奇餅乾、蝴蝶酥品牌眾多,望月如何在香港打出一片天?靠著堅持使用好食材,從法國可可粉到日本百年老店抹茶粉,甚至因為不想讓奶油蓋掉茶味的清香,經過多次研發終於成功找到口味較為輕盈的發酵奶油來入料,且每一款風味各有特色,能滿足不同喜好的甜點迷的心,把對於月餅的堅持延伸到餅乾之上。
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香港熱銷Top1
經典蝴蝶酥、焦糖肉桂蝴蝶酥,NT$300元。
蝴蝶酥系列一共推出兩款口味,別為經典原味、焦糖肉桂。「經典蝴蝶酥」是香港熱賣品項,口感酥鬆香脆,不另外撒糖減少甜度,準確拿捏烘焙的溫度與火候,讓蝴蝶酥的糖焦糖化,天然非香料的香氣讓口味不再單調更有層次。「焦糖肉桂蝴蝶酥」採用Cassia肉桂帶有鮮明的辛香風味強烈。外表深金黃色帶有焦糖味撒上有辛香肉桂粉,焦糖蝴蝶酥的香甜和肉桂的辛香一試上癮。
百年茶舖加持
玄米茶曲奇、抹茶曲奇,NT$280元。
茶味部分則大方推出四款不同口味。「玄米茶」選用日本滋賀縣三百年茶葉老店丸安茶業的玄米茶粉,混入鬆脆香濃的曲奇,加入糙米脆粒口感比一般茶味曲奇更豐富,尾韻還待有清爽的綠茶香味。「抹茶曲奇」同樣選用丸安茶業的抹茶茶粉製作,搭配風格清新的德國Ammerländer發酵奶油,濃郁甘香的茶味融入酥鬆的曲奇,優雅的奶油香味使抹茶味道更鮮明。
辣味起司超過癮
朱古力曲奇,NT$280元。芝士椒麻曲奇,NT$300元。
大人小孩都愛的「朱古力曲奇」絕對不會失誤!選用法國的Extra Rouge黑可可粉還有比利時黑朱古力粒,黑巧克力豆像奶油般柔滑,突顯可可堅果香氣以及巧克力特有的苦香,巧克力迷絕對不容錯過!看似突兀但同樣擁有一批死忠粉絲的「芝士椒麻曲奇」選用四種起司搭配四種椒類製成,鹹鮮濃郁的芝士味中先是感到輕微香麻,再來就香辣自喉中竄出,後勁十足!
Source:望月
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