【Bella出國去】香港深水埗美食推薦!百年老店「公和荳品廠」老饕最愛、「劉森記」一天賣千顆餛飩

【Bella出國去】香港深水埗美食推薦!百年老店「公和荳品廠」老饕最愛、「劉森記」一天賣千顆餛飩

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香港「深水埗」有別於中環、佐敦等鬧區格外有氛圍,是香港數一數二的老區,沒有拔地而起的玻璃帷幕大樓,僅有歷史痕跡的簡樸舊樓房。這裡也沒有海景餐廳的高檔大餐,卻有著許多《米其林》必比登推介的平價街邊美味。有著猶如博物館的主題商店街、特色咖啡店,到處都是香港庶民生活場景。【Bella出國去】帶各位走訪深水埗巷弄,找尋那些在地人也愛的美味!

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劉森記麵家

被譽為香港三大必吃雲吞「劉森記麵家」,連《米其林》秘密客都是座上賓,日賣4000顆蝦仁餛飩,傳承三代口味始終如一。延續傳統竹昇麵作法,費時又費力就為保有麵條Q彈又有嚼勁的口感,店內招牌之一的「蝦籽撈麵(拌麵)」為必點美食,麵上撒了大量自家炒製的蝦籽,一上桌便能聞到滿滿鮮香。饕客最愛的「蝦仁雲吞(餛飩)」包入一整尾鮮蝦是的內餡鮮甜無比,是讓人久不吃會懷念的滋味。

【劉森記麵家】

地址: 香港深水埗福榮街80號地舖

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公和荳品廠

「公和荳品廠」於1960年代起扎根深水埗,是在地非常有名的人氣老店,從百年豆腐店起家轉型成餐廳,連年獲香港《米其林》必比登推薦,時常座無虛席。這家老店販售各式各樣的豆製產品,招牌豆腐花滑嫩如絲,豆香濃郁,與台灣最大的差別就屬那不膩口的絲滑口感,配上微甜的糖水更加分。除了豆花,自製油豆腐、煎釀豆腐和無糖豆漿也很有名,值得一試,在地小食粉粿、腸粉、燒賣搭配上店家調配的甜鹹醬油,口味也十分特別,口味也十分特別。

【公和荳品廠】

地址: 香港深水埗北河街118號號地下

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Colour Brown

想來點不一樣的風味,那推薦你「Colour Brown」由老布行改建的工業風咖啡店,不只咖啡值得你細細品嚐,甜點也非常有水準。裝潢保留香港老式建築的挑高風格,以及店門口的老式手拉鐵閘門設計,一進店內巨大的綠白色旋轉樓梯是整棟建築的視覺焦點,是新舊合併的完美結合。Colour Brown單品咖啡選擇非常多,包括自埃塞俄比亞、哥斯達尼加、雲南等地的咖啡豆,也可選擇港式奶茶,主理人特別與得過香港奶茶大賽得獎作品,讓食客一嚐。

【Colour Brown】

地址: 香港深水埗黃竹街13號地下及一樓

  

同場加映!

除了好吃好喝的,深水埗還有很多特色小店等你挖掘!像是專賣玩具、復古小物的「雅俗共想」店內彷彿博物館一般,收藏著許多店主精選的古董級玩具,與具有年代感的二手舊物,收藏迷一進到店內絕對會發瘋!同一條街上的「HEIMA稀物角落」集結主理人的品味從世界各地搜集而來的選品,將質感帶到生活之中。

【雅俗共想】

地址:九龍深水埗南昌街124號B1舖

【HEIMA稀物角落】

地址:香港深水埗南昌街128號號地舖

       

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