南機場夜市必吃「古早味美食」盤點 Top 10:「無名麵店」24小時不打烊、「陳記豬血糕」獨門醬料飄香60年

南機場夜市必吃「古早味美食」盤點 Top 10:「無名麵店」24小時不打烊、「陳記豬血糕」獨門醬料飄香60年

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提到北部庶民美食,懂吃的饕客絕不會忘記位於台北市中正區的「南機場夜市」。和其他夜市相比,南機場佔地不大卻五臟俱全,無論是份量充足的正餐、充飢的小點或是唰嘴的甜點,在這裡通通找得到。夜市裡甚至隱藏著多家米其林必比登推薦的美好滋味,為此,儂編整理了「10間南機場夜市必嚐美食」,從鹹到甜一篇囊括,愛吃美食如你,趕緊收藏。

「南機場夜市」必嚐美食推薦 Top 10
  • 南機場美食推薦01:無名麵店
  • 南機場美食推薦02:基隆黑輪綜合甜不辣
  • 南機場美食推薦03:來來水餃
  • 南機場美食推薦04:陳記豬血糕
  • 南機場美食推薦05:山內雞肉
  • 南機場美食推薦06:阿男麻油雞
  • 南機場美食推薦07:好佳蚵嗲
  • 南機場美食推薦08:禾甲蒸豆腐
  • 南機場美食推薦09:曉迪筒仔米糕
  • 南機場美食推薦10:八棟圓仔湯

  

延伸閱讀:【食間到】台北「南機場夜市」在地人美食都吃這五家!饕客口袋名單「曉迪米糕」滷肉飯、24小時麵店一碗只要20元

  

南機場美食推薦01:無名麵店

位於南機場夜市巷弄間的「無名麵店」,在 Google Map 上的地標名稱是「24小時黑白切」。這裡沒有醒目招牌,更沒有時髦裝潢,毫不起眼的街邊小吃,靠的是真功夫吸引懂吃的「老台北」上門。美味的食物不必貴,這裡的乾麵一碗才賣20元,油麵、意麵、粿條任選,拌著古早味的肉臊、蒜泥和豆芽一同入口,鹹香滋味齒頰留香。黑白切也是必嚐,嘴邊肉、豬心、豬腸、脆管......種類多樣且口味很好,一次吃不完,下次再光顧。

  

【無名麵店】 

地址:台北市中正區中華路二段311巷28號

電話:02 2305 070

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南機場美食推薦02:基隆黑輪綜合甜不辣

南機場夜市美食多,飄散出的香味也多,而其中有一攤賣的是「台式關東煮」,店名很長,香氣也特別長。可別看這攤子不大,賣的品項可是一點不少,從蔬菜、各式丸類、甜不辣、招牌黑輪,到特殊的關東煮料這裡都有。其中最誘人的就是那冒著熱氣的高湯,甘口蔬菜搭配鮮甜柴魚味,最後再來把畫龍點睛的香菜。這麼一碗暖心熱湯,在夜晚時分的忙亂台北裡,顯得格外治癒。

  

【基隆黑輪綜合甜不辣】 

地址: 台北市中正區中華路二段309巷19號

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南機場美食推薦03:來來水餃

早期是飛機起降地的「南機場」,後期因興建了多處國宅,形成了一圈小眷村的生活型態。因此南機場夜市充斥著許多眷村美食,「來來水餃」就是其中典型的例子。這裡的餃子皮薄餡多,飽滿的大白菜肉餡爽口鮮甜。店內座位頗多,但不論何時光顧依然呈現滿員狀態。等不及了?在飢腸轆轆之際,只能說服自己:美食值得等待。

  

【來來水餃】 

地址:台北市中正區中華路二段309巷9號

電話:02 2305 1561

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南機場美食推薦04:陳記豬血糕

民國57年創立的「陳記豬血糕」位在「來來水餃」巷口處,攤車不大,但遠遠便能聞到蒸騰著熱氣的糯米香。老式木蒸籠一掀開,一支支碩大的豬血糕排列其中,黑金的顏色透著一點琥珀亮澤,光用看的就Q勁十足。點單後,老闆豪氣地刷上自家製的獨門醬料,再滾上一圈香菜及厚厚花生粉,一口咬下,鹹香微辣又帶點蒜香的味道在舌尖綻開。誰能想到一支簡單不過的豬血糕能有如此豐富的滋味?也難怪老台北人一吃就是60年。

  

【陳記豬血糕】

地址:台北中正區中華路二段308巷口

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南機場美食推薦05:山內雞肉

被台北人譽為「無雷夜市」的南機場,有間響叮噹的名店「山內雞肉」。這間店靠著簡單的雞肉,吸引老饕排隊到腳痠也要來上一碗。「山內雞肉」在南機場夜市已有17年歷史,生意好到幾年前又開了二店。店內販售品項不多,淋著雞油醬汁、甜鹹交織的雞肉飯最令人醉心,搭配一碗免費提供的清雞湯及脆口桂竹筍,幸福不過如此。但這裡每到用餐時刻總門庭若市,招牌雞腿賣完更是常有的事,想吃的饕客可得早點來排。

  

【山內雞肉】

地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號

電話:02 2305 0100

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南機場美食推薦06:阿男麻油雞

Source: Instagram @therantingpanda

米其林必比登推介得獎數最多的「南機場夜市」內,生意好到嚇嚇叫的「阿男麻油雞」,也是老饕愛店之一。熱呼呼的麻油雞一入口,溫潤滋味慢慢在齒頰流竄,濃郁麻油香久久不散,充斥整個口腔。這裡的雞肉單吃美味,搭配店家的特製沾醬滋味又不同,鹹香滋味觸動舌根每條神經,值得一嚐。此外,「阿男」的雞油麵線也特別好吃,雞油拌上醬油再豪邁撒上香氣撲鼻的蒜酥,一口入喉,令人驚艷。

  

【阿男麻油雞】

地址:台北市中正區中華路二段311巷34號

電話:0955 572 506

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南機場美食推薦07:好佳蚵嗲

老饕一致推薦的「好佳蚵嗲」,是正餐前最完美的充飢小點。招牌「蚵嗲」現點現包,每顆的餡料都塞得滿滿,鼓鼓胖胖的模樣,光用看的就令人口水直流。不敢吃蚵仔的人,也有「蝦仁嗲」可選,鮮甜海味從現炸的酥脆外皮中流瀉而出,一口接一口,沒三兩下就吃得精光。此外,這裡還販售少見的「香菜捲」,大把香菜中夾入幾根四季豆,再用青蔥綁起來裹粉炸,香濃滋味令人一吃上癮,喜愛香菜的饕客絕對愛上!

  

【好佳蚵嗲】

地址:台北市中正區中華路二段315巷4弄

電話:02 2301 7039

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南機場美食推薦08:禾甲蒸豆腐

在「美食天堂」南機場夜市裡,就算吃素也能找到一方小天地。這間「禾甲蒸豆腐食堂」主打素食料理,招牌的蒸臭豆腐滋味鮮甜、口感香嫩,連嗜肉成性的「肉食控」也愛這一味。有別於其他店家,這裡的蒸臭豆腐清爽卻夠味,口感紮實的豆腐吸飽湯汁,點綴上九層塔、香菇等配料後,散發陣陣清香,口口回甘的滋味連盤中湯汁都令人忍不住喝個精光。

  

【禾甲蒸豆腐食堂】

地址:台北市中正區中華路二段313巷18號

電話:02 2301 9448

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南機場美食推薦09:曉迪筒仔米糕

位在南機場夜市口的「曉迪筒仔米糕」一直是這裡的人氣王,雖總是必比登遺珠,但不妨礙它的座無虛席。這裡的米糕,每粒米飯都是學問,顆顆彈牙的米粒越嚼越香,搭配蝦米、瘦肉、滷蛋,再淋上油光透亮的甜辣醬、撒上胡椒粉,簡單滋味就讓人很滿足。除了招牌的筒仔米糕外,還有香氣撲鼻的滷肉飯及膠質滿滿的滷豬腳,配上一碗清甜的排骨酥湯,再來盤古早味「白菜滷」,五星級大餐也不過如此。

  

【曉迪筒仔米糕】

地址: 台北市中正區中華路二段307巷

電話: 0935 297 218

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南機場美食推薦10:八棟圓仔湯

吃完鹹食,總得來點甜點。若問起台北老饕:「南機場夜市必嚐的甜品?」那這家飄香近半世紀的「八棟圓仔湯」絕對榜上有名。1977年開業至今,不只口感Q彈的「圓仔」美味,包滿餡料的芝麻湯圓、飄散桂花香氣的酒釀湯圓,以及香甜不膩的花生湯、紅豆湯都是必點。懂吃的老饕還會點個油條、泡餅配甜湯,吸飽湯汁後一口咬下,外酥內嫩的口感太銷魂,一吃就是數十載。

  

【八棟圓仔湯】

地址:台北市中正區中華路二段307巷

電話:02 2332 9617

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Source: Bella Editor

  

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