《黑白大廚》的熱播讓白種元老師過去來台灣的足跡再度被翻出,使得板橋府中站附近原本人氣就很高的「巷弄內波霸珍珠奶茶」更加大排長龍,就連平日一大早都有人還沒開門就在排隊,可見其受歡迎的程度。這珍奶到底多好喝?就讓從小喝到大的Yui編來解答!
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「巷弄內波霸珍珠奶茶」特色1:白種元推薦
「巷弄內波霸珍珠奶茶」最近會再度受到這麼多關注,起因為韓國熱門料理實境秀《黑白大廚》的評審白種元過去在節目《街頭美食鬥士》到訪台灣的畫面再度被翻出。節目畫面中只見他走進巷弄裡,熟練地點了珍珠奶茶,吸得津津有味的模樣讓人好想也來一杯。除了品嚐,節目還仔細介紹珍奶的製作過程,從波霸珍珠的製作、熬煮,到茶、糖、奶精和冰塊透過果汁機交融,最後裝杯,窺見一杯珍奶背後的用心。
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「巷弄內波霸珍珠奶茶」特色2:真的是巷仔內
自Yui編學生時代在府中站附近活動開始,就時常會去喝「巷弄內波霸珍珠奶茶」,至今已開業二十多年,原本在接近巷口的位置,後來則遷到了巷子中,人氣依然不減,前幾年《街頭美食鬥士》播出後,就已經引發一波朝聖熱潮,從那時起就已經時常要大排長龍了,現在更是如此,早上10點半開門前就有人在排隊,雖然表定時間營業到晚上9點半,有時候卻7點多、8點就買不到了,所以想喝還是要趁早。
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「巷弄內波霸珍珠奶茶」特色3:奶茶喝起來如何
雖然店名跟招牌都有珍珠奶茶,但「巷弄內」的其實品項非常豐富,有古早味的各種汽水系列、烏梅、桂花、草莓、檸檬等果汁。不過最多人點還是珍珠奶茶,而且是奶精的珍奶,不是鮮奶茶的珍奶。這杯珍奶喝起來就是有種懷舊的味道,濃郁的奶精香味與茶味融合,有嚼勁又自帶黑糖甜味的珍珠,絕對是早期飲料店懷舊不已的味道,雖然現在飲料店品項琳瑯滿目,但有時候還是這杯最對味。
【巷弄內波霸珍珠奶茶】
時間:10:30-21:30
地址:新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號
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