睽違8年再次降落台灣！被《紐約時報》盛讚為「世界上最棒的咖啡館」的Fuglen將快閃登台，來自北歐挪威奧斯陸，在日本爆紅，即將在9月27日、28日在台灣為期兩天限時登場，以下帶你來認識這間世界級的咖啡名店，這次不用飛奧斯陸、東京就能喝到！
紐約時報盛讚「世界上最棒的咖啡館」
Source: Instagram @fuglen
作為咖啡界傳奇，Fuglen（挪威語意為「鳥」）最早創立於1963年奧斯陸，以兼營咖啡、調酒與古董傢俱展示而聞名，《紐約時報》盛讚為「世界上最棒的咖啡館」、「搭機去喝都值得」。Fuglen這不是第一次來台，上一回Fuglen Tokyo首席咖啡師來台客座，這次是由Fuglen Tokyo團隊首度正式快閃登台，將於今年9月現身「2025 森之市」，9/27–9/28為期兩天限時登場，讓台灣咖啡迷無需飛往東京或奧斯陸，就能親身品味這間世界級名店的冠軍咖啡。
Source: Instagram @fuglen
在日本穩定展店擴張
Source: Instagram @fuglen
2012年跨海來到東京澀谷代代木公園旁開設第一間海外分店「Fuglen Tokyo」，由日本咖啡推廣者小島賢治主導引進。開店以來即廣受國際旅人與咖啡職人喜愛，店內忠實重現挪威總店空間設計，搭配果香為主調的淺焙咖啡、日夜轉換的複合式風格與復古傢俱選物。目前Fuglen在日本已拓展至六家分店，自2014年起更於當地自建烘焙廠「Fuglen Coffee Roasters」，持續、穩定地展店擴張。
融入北歐生活哲學
Source: Instagram @fuglen
不同於傳統咖啡店文化，Fuglen更強調「咖啡是一種生活方式」，不僅販售來自自家烘焙廠的咖啡豆，更將店內空間打造成融合音樂、調酒與設計的藝文據點。白天提供以果香、花香為主調的淺焙咖啡，夜晚則搖身一變成為質感酒吧，酒單持續更新，更不定期舉辦藝文活動，展現咖啡與生活的無縫接軌。
Source: Instagram @fuglen
【2025 Fuglen Tokyo 台灣快閃】
活動｜台北「2025 森之市 珈琲コーヒーと花物語」
地點｜松山文創園區，北向製菸工廠、戶外文創大街
日期｜2025/9/27–9/28
Q1：2025 Fuglen Tokyo 在台灣快閃是什麼時候？
A：這次是由Fuglen Tokyo團隊首度正式快閃登台，將於今年9月現身「2025 森之市」，2025/9/27–2025/9/28為期兩天限時登場。
Q2：2025 Fuglen Tokyo 台灣快閃在哪裡舉辦？
A：將於今年9月舉辦在「2025 森之市」的活動之中，選址於松山文創園區中的北向製菸工廠、戶外文創大街。
Q3：「2025 森之市」票卷怎麼買？何時買？
A：「2025 森之市」的活動票卷將在2025/8/1線上開賣，可以在Klook上訂購！
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