• by 商業周刊
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• 26 Jul 2026
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• novelty

• #大腦
• #咖啡因
• #記憶力

很多人擔心咖啡因影響睡眠，因此改喝低咖啡因咖啡，卻也認為少了提神效果，就等於少了咖啡真正的價值。不過，最新研究顛覆了這項刻板印象。2026年發表於《Nature Communications》的研究指出，經過三週觀察後，飲用低咖啡因咖啡的受試者，在配對關聯學習與情節記憶等認知測試中皆有明顯進步，反而一般含咖啡因咖啡組並未出現相同改善，讓低咖啡因咖啡的健康效益再次受到關注。