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【美食經濟】專訪|讓倫敦人愛上台灣刈包!BAO 主理人 Erchen:「讓食物,成為傳達設計理念的載體。」

【美食經濟】專訪|讓倫敦人愛上台灣刈包!BAO 主理人 Erchen:「讓食物,成為傳達設計理念的載體。」

創立於 2013 年,倫敦餐飲品牌 BAO,在主理人 Erchen、 Shing 以及 Ting  的共同經營下,至今已在倫敦開設 6 家店。適逢品牌 10 週年,BAO 團隊來台舉辦快閃店,與台灣飲食文化行銷顧問公司 Foodie Amber 合作,打造「MINI BAO 迷你刈包店」,彷彿置身倫敦街頭,湧上美好的幸福滋味。

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