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嘉佩樂新主廚上任、台北預約困難壽喜燒「橋山」插旗台南｜美食一週大事

本週美食圈話題連發，從米其林必比登新名單、台北嘉佩樂新主廚、旭集台中店開幕，到人形町今半鐵板燒來台、詹記麻辣火鍋聯名登場，飯店Buffet、鍋物與名店跨界全面升溫，帶你一次掌握「美食一週大事」。

想掌握最新美食話題，這一週絕對不能錯過！從星宇航空全新機上餐、台北君悅Fine Dining套餐、東京人氣花漾霜淇淋回歸，到貳樓攜手必比登主廚推出全新菜單，以及CAFE!N聯名紐約香氛品牌，每一項都是近期最受矚目的餐飲新訊。本週一次整理必吃新品、限定聯名與人氣快閃，帶你快速掌握最新美食趨勢。

2026母親節餐廳推薦清單出爐！從米其林星級中餐、頂級Omakase到話題壽喜燒與奢華海鮮盛宴一次整理。無論是雙人約會還是全家聚餐，精選10間台北人氣餐廳，價位、風格、氛圍全面解析，幫你快速找到最適合媽媽的那一間。

台中新地標漢神洲際購物廣場正式開幕，餐飲陣容堪稱近年最強！從米其林主廚日料、東京人氣拉麵、屋馬全新韓燒，到被譽為最難訂位的高端 Buffet，一次集結10家話題名店。這篇整理漢神洲際必吃美食推薦，帶你快速鎖定最值得專程朝聖的餐廳名單。

2026亞洲50最佳餐廳榜單正式揭曉，從香港大班樓重返冠軍、曼谷強勢霸榜，到東京多元料理語言全面開花，亞洲Fine Dining版圖正快速重組。而台灣本次以台北、台中兩間餐廳進榜，讓世界重新看見台灣餐飲的創作能量與文化深度。

美食圈本週話題滿滿！從Teddy Beurre House快閃台北晶華酒店，到Aufglet Taipei插旗東區，甜點、咖啡與港式快餐全面開戰。韓國爆紅品牌接力登台，高CP值新店報到，信義區與東區同步升溫，想掌握最新開幕與限定快閃動態，這篇一次看懂。

這週餐飲圈話題滿滿：從法國綠星主廚Christophe Hay首度來台客座、文華東方「雅閣」迎來新副主廚，還有謝文師傅辭世的遺憾消息；最讓台中人期待的%Arabica真的來了嗎？此外，台北人氣早午餐Brun不然跨足板橋、嵩sung聯名韓國名廚，都是饕客掀起熱烈討論的重點。

2025《米其林》榜單揭曉，無論是主打永續理念的「好嶼」、技藝創新的「元一」，或是新晉二星的「A」與「彧割烹」，都為饕客帶來嶄新的餐飲體驗。本次精選10家新餐廳，不僅呈現國際級水準，更映照出台灣飲食文化的多元與成熟。

邁入第八屆，台灣《米其林》共53家餐廳拿下星星肯定，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為二星餐廳。另有1家餐廳新獲頒米其林綠星。今年台南依舊沒有拿下星星，新加入的新北、新竹也均無星級餐廳。

2025年7月《米其林指南》新納五家餐廳，橫跨台北、台南、高雄。從可眺望台北101的江浙名饌，到隱身巷弄、由資深料理長掌舵的壽司店；有將辦桌菜融合法式手法的創意套餐，也有以歐洲技法詮釋台灣時令食材的精緻料理，還迎來東京傳奇餐廳Bon.nu的海外姊妹店。