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米其林6月新進榜5家餐廳!日本天婦羅老店「杉村」進台灣不到一年就入榜

米其林6月新進榜5家餐廳!日本天婦羅老店「杉村」進台灣不到一年就入榜

台灣美食版圖再添亮點!2025年6月《米其林指南》公布全新入選名單,台北、高雄共五家餐廳獲得肯定。入選名單橫跨粵菜、壽司、天婦羅、在地海味與老派酒家菜,有主廚以巧思翻玩廣東經典,也有日料職人每週空運漁獲、精雕細琢;更不乏百年老店以代代相傳的手路菜站穩腳步。

【美食一週大事】東京最好吃牛排快閃台北、壽司之神弟子插旗嘉佩樂

【美食一週大事】東京最好吃牛排快閃台北、壽司之神弟子插旗嘉佩樂

本週美食圈熱鬧非凡,韓國Les Amis Honnetes首度快閃晶華,掀起「可頌鯛魚燒」搶購潮;東京君悅牛排名店The Oak Door空降君悅,北海道F1牛排香氣逼人;嘉佩樂Mizue更請來關西壽司名師弟子坐鎮,演繹最極致的日料侘寂美學,以下5件大事帶你一次看。

北美館兩家新餐廳,米其林團隊操刀:法式小館Bonami,Rolling Dough可頌界天花板

北美館兩家新餐廳,米其林團隊操刀:法式小館Bonami,Rolling Dough可頌界天花板

當《米其林》餐桌走進藝術殿堂,台北市立美術館率先實現這場味覺與視覺的跨界共演,成為全台首座引進星級餐飲團隊的美術館空間。「Bonami」與「Rolling Dough」從法式家常料理到精品可頌,在北美館南門二樓展開一段專屬台北的城市風味旅程。

【美食一週大事】5件快訊統整:日本迴轉壽司「承知助」登台、京都咖啡here海外首站在台南

【美食一週大事】5件快訊統整:日本迴轉壽司「承知助」登台、京都咖啡here海外首站在台南

這週的餐飲消息特別熱鬧,從東京來的壽喜燒老店今半快閃台北,到京都咖啡品牌here選在台南開海外首店,再到黃仁勳口袋名單的可頌麵包,以及壽司迷搶著朝聖的承知助。以下統整5件美食一週大事,身為吃貨的你請放入口袋名單。

台北古亭站「輝室」百年老宅賣創意美食!日式木造結構與現代美學的時髦碰撞

台北古亭站「輝室」百年老宅賣創意美食!日式木造結構與現代美學的時髦碰撞

隱身在古亭捷運站的新美食「輝室」,改建日治時期的和洋折衷式建築,歷經百年歲月的洗禮,經過三年半的修復與再造重生,承載著濃厚的歷史氣息與現代餐飲藝術的融合。以餐酒辦桌為靈感,將台灣傳統美食與當代創意手法巧妙結合,讓這片土地的味道與故事,在這個時代中繼續流傳。

南港Lalaport獨家進駐的8家美食推薦:林聰明要排1小時,大阪章魚燒名店進駐

南港Lalaport獨家進駐的8家美食推薦:林聰明要排1小時,大阪章魚燒名店進駐

南港LaLaport本月開幕帶動台北百貨新話題!這次不只是新店進駐,而是各地傳奇美味的大集合,從嘉義的林聰明沙鍋魚頭、大阪人氣章魚燒「味穗」,再到北海道炭烤肉專家Sapporo Bone,每一家都是首次登陸北台灣,讓老饕們不用長途跋涉就能一嚐經典,以下這8家獨家餐廳推薦給正打算來LaLaport的你。

【美食一週大事】8大重點統整:漢南洞排隊甜點「可頌塔」登台、全台最好吃的布丁排名出爐

【美食一週大事】8大重點統整:漢南洞排隊甜點「可頌塔」登台、全台最好吃的布丁排名出爐

美食圈每天都有新鮮事,從全球趨勢到在地話題,本週八大美食新聞一次打包!韓國超夯甜點「三色可頌塔」登台。超過百億的併購案UberEats、Foodpanda宣布破局。南港 Lalaport 盛大開幕帶來獨家美食。而全台最好吃的布丁排行榜也在本週出爐!哪一則最讓你食指大動?快來看看這週的美食一週大事!

【美食一週大事】5大亮點統整:東京三星中餐廳快閃台北,鳳梨酥變手搖好喝嗎?

【美食一週大事】5大亮點統整:東京三星中餐廳快閃台北,鳳梨酥變手搖好喝嗎?

這週的美食圈話題滿滿,大直「栗林裏」攜手名店詮釋早餐多樣風貌,無印良品則推出台灣限定「無選別點心」,讓零食也能兼具環保與美味。東京三星「茶禪華」受台北晶華之邀來台,帶來極致日式中華料理,而台北101「A Joy」再度刷新Buffet奢華標準。最後,鳳梨酥變身手搖飲,你敢嘗試嗎?這週五大美食話題,不容錯過!

台北7家經典牛排推薦:美國老店「茹絲葵」歷久不衰,「Robin’s」饕客口碑相傳

台北7家經典牛排推薦:美國老店「茹絲葵」歷久不衰,「Robin’s」饕客口碑相傳

台北擁有眾多頂級且經典的牛排名店,成為你約會、聚餐或是與摯友共享美食時光的好選擇。從經典美式炭烤到講究熟成工藝的極致牛排,各具特色,滿足不同饕客的需求。這次,我們精選7家最適合聚餐與約會的經典牛排餐廳,不只美國經典的茹絲葵、莫爾頓、Smith & Wollensky讓饕客追隨,本土的台北晶華Robin's Grill、教父牛排等也是歷久不衰的選擇。

2025 2月《米其林》最新名單揭曉!台北、台南5間新餐廳入選:日本人開的牛肉麵店,淡雅香氣不輸老店

2025 2月《米其林》最新名單揭曉!台北、台南5間新餐廳入選:日本人開的牛肉麵店,淡雅香氣不輸老店

2025 年2月的《米其林》一舉新增了5家台北與台南的餐廳,除了揉合在地食材與發酵技巧的割烹「掬」、由曾經營拉麵店的日籍主廚開設的牛肉麵店「江牛樓」、能夠品嘗細緻鹹粥與虱目魚等台南在地街頭美食的安平小吃店「傳家鹹粥」、融合在地飲食文化的時尚歐陸菜「啢啢餐桌」,以及提供晚餐及宵夜菜單,風味淡雅輕盈的日式酒食「繭 小料理」。

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