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這是一場讓人驚艷的粵菜盛宴,見證了一場經典的回歸─由粵菜殿堂級大師葉志光師傅與其愛徒、現任雋GEN中餐廳廚藝總監陳泰榮聯手獻藝,將香港老味的深刻記憶,以現代語彙重新詮釋,濃縮成一道道動人心弦的佳餚。
米其林星級評選剛落幕,首度納入的高雄有兩間餐廳入選,剛好全都是來自日本的主廚,其中日式料理「承 Sho」主廚藤本詳一25歲才轉行當料理學徒,一路爬上料理長,成為目前高雄唯二的米其林星級主廚,可說是相當勵志!

