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曾有人說,蛋是一種超級食物,不僅易得、好煮、不貴,還有滿滿的蛋白質、維生素、和礦物質,營養成分很足夠。然而,你也一定聽過有人因為蛋的膽固醇含量高而拒絕吃蛋,怕會因此增加心臟疾病的機會。究竟該不該吃蛋,蛋黃要不要吃?一起來看看。