• 宿醉好痛苦!酒鬼必吃「舒緩宿醉」食物Top10,雞肉湯恢復元氣、「這個」竟能減少噁心感


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    工作後找三五好友聊天小酌、一起狂歡,免不了有酒精助興,但在狂歡整夜、貪杯後隔天醒來,宿醉所引發的頭痛、嘔吐等狀況,總讓人痛苦不已、好困擾,想立刻找緩解宿醉的方法。想知道哪些食物能夠有效緩解宿醉,讓大家放心狂歡嗎?馬上來瞧瞧!

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    1.雞肉湯

    source:pexels@HM Grand Central Hotel

    身體疲累時,吃碗雞肉湯有助於恢復元氣,當宿醉時,補充雞肉湯可以適時幫助補充流失的水分及鈉離子。另外,酒精會阻止胺基酸吸收,因此酒後隔天建議吃個手掌大小的雞胸肉,幫助恢復身體流失胺基酸所引起的疲勞感,素食者可改吃豆腐,也能補充足夠的蛋白質。

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    2.堅果

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    堅果中含有蛋白質、維他命E、鎂、鉀,可以用來抵制酒精,其中「鎂」可以緩解焦慮及疲勞感,而食用加鹽調味的堅果,則可以用來平衡因飲酒而驟升的血糖。儂編建議可以在酒後適量補充一湯匙的堅果。

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    3.雞蛋

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    酒精會使身體產生乙醛,帶給人體宿醉的痛苦症狀,這時身體就會製造出穀胱甘肽,來抵擋酒精的毒素,但這個物質很快就會被消耗完,因此會留下剩餘的毒素在體內。而雞蛋含有半胱氨酸,能將剩餘的毒素清除掉喔!

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    4.柑橘

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    飲酒會增加消耗身體儲存的穀胱甘肽,穀胱甘肽是種抗氧化物質,可以協助肝臟代謝酒精,當肝臟缺少它,將會降低分解酒精的能力。柑橘含有豐富的維生素C,能促進穀胱甘肽合成、防止流失,進而改善宿醉的症狀,當然也可以選擇其他同樣含有維生素C的水果,像是芭樂、奇異果、木瓜。

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    5.西瓜

    source:pexels@RODNAE Productions

    因酒精會使腦部血液流通不順,產生身體宿醉不適,而西瓜含有一種左旋-瓜胺酸,能增加大腦的血液流通,更重要的是,西瓜有高達91%水分,每一份紅肉西瓜(180克)就含有約163克水分,所以吃西瓜有助於補充飲酒排出的水分。

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    6.菠菜

    source:pexels@Karolina Grabowska

    因為酒精會減少葉酸吸收,長期飲酒會導致葉酸缺乏。當葉酸缺乏時,人容易感到頭痛、疲勞、食慾下降。菠菜含有豐富的葉酸、維他命C和硫磺,這些營養素都可以抵擋宿醉引起的狀況,一飯碗煮熟的菠菜約200公克,含有146微克葉酸,約24.3%每日成人所需葉酸參考攝取量,下次飲酒後建議可以將菠菜列入改善宿醉食物清單之一喔!

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    7.香蕉

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    飲酒越多就會流失越多水份,當更多水分流失,更多鉀質變會流失,而缺少鉀會被人感到疲憊,嚴重的話會因為不能伸展手腳和嘔吐,而感到難受,這時不妨可以補充富含鉀質的香蕉,加速緩解這些症狀。

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    8.酪梨

    source:pexels@Karolina Grabowska

    酒精會吸收體內的水分和鉀離子,加劇宿醉的情況,想要擺脫宿醉就必須要補充鉀離子,而酪梨是富有鉀離子的食物,每100克含有385毫克的鉀,多吃可以有效減緩宿醉帶來的不適。

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    9.燕麥

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    燕麥含有抗發炎纖維β-葡聚醣,以及B群、鎂、鈣、鐵等豐富元素,能幫助肝臟解毒、加速酒精代謝,具有解酒功效。如果在宿醉後,吃一碗燕麥粥,有助於減緩身體不適,同時也能為身體帶來能量及飽足感喔!

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    10.薑汁蜂蜜水

    source:pexels@ROMAN ODINTSOV

    有研究顯示,果糖有助於清除體內酒精、代謝酒精,而蜂蜜含有果糖比例高,可是酒精消除率提高32.4%。而薑是一種強大的抗氧化劑,用來當消化系統中的抗炎性物質,可以暖胃又能減緩嘔吐症狀,宿醉後若感到胃部不適想吐,推薦可以嘗試薑汁蜂蜜水,縮短宿醉狀況的恢復時間。

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    編輯整理:謝馨霈

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