• 《鐵達尼號》最後一餐吃什麼?乘客菜單曝光,頭等艙大啖肥肝菲力牛,三等艙只能啃口糧吃粗飽

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    鐵達尼號是百年前世界上最大、最豪華的郵輪,卻首航不過一週,就撞上冰山發生沉沒事故。但就因它如耀眼的流星般一閃而逝,所也有許多美麗又淒涼的傳說流傳著,後來更在1997年好萊塢同名電影《鐵達尼號》的推波助瀾下成為全球知名的一艘船。不過在這艘豪華郵輪上伙食到底如何?其實鐵達尼號的最後一頓晚餐,其實有被找到並且修復,從三個艙等的伙食來看,真的完全不是在「同一艘船上」的啊!

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    三等艙/評價青旅供餐

    source:行人出版、Monika Grabkowsk@unsplash

    三等艙一天的供餐直接寫在一張菜單上,而且還是黑白的不像頭二等艙還有彩色呈現,從菜單本身的質感就充滿濃濃的階級味,三等艙的晚餐提供米湯、麵包、客艙餅乾(其實就是可以放很久,但吃多其實不太健康的營養口糧 )、烤牛肉、玉米、馬鈴薯,點心是布丁還有水果。大部分都是一些吃粗飽的澱粉類,以現今來看,供餐的內容就像是便宜青旅所提供的早餐,不會道多美味,但至少墊墊胃。

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    二等艙/小資餐廳

    source:行人出版、Anshu A@unsplash

    看完平價青年旅館等級的三等艙,接下來看看二等艙的菜色,總共約十幾道,鹹食方面有烤鱈魚佐辣醬、木薯清湯、咖喱雞肉飯、春羊肉佐薄荷醬、烤火雞佐酸果蔓醬,還有像青豌豆、蘿蔔泥、馬鈴薯等配菜;甜點方面有葡萄乾布丁、椰子三明治、起司餅乾、新鮮水果、綜合堅果等等。以現在來看,大概就是五百元以上、千元以下的小資餐廳所能提供的菜色。

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    頭等艙/五星級飯店buffet

    source:行人出版、David Metzer@unsplash

    頭等艙菜單完全不同凡響,奢華程度又提升到了另一個檔次,總共列了二十多項,比三等艙一整天所供應的菜色還豐富,開胃菜後就先來個生蠔,主食有松露肥肝菲力牛排、烤乳鴿佐水芹、里昂式炒雞肉、羊排佐薄荷醬、沙朗牛等,還能配著勃艮地紅酒,點心是蜜桃甜酒凍、香草巧克力閃電泡芙、法式冰淇淋,想吃什麼都有,長長一列看下來,跟現在五星級飯店的buffet差不多,這些菜放在現今來看,都還是頂級饗宴。從這三張菜單就可以見得,這麼一艘偌大郵輪,其實就是社會的縮影,最後災難來臨時,三等艙的罹難人數也是最多的,讓人不勝唏噓。

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    【資訊來源】

    書名:《看菜單,點歷史:記錄世界的75場盛宴》
    作者: Vincent Franklin, Alex Johnson

    出版社:行人出版

      

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