即將快樂迎接端午連假！端午佳節最令人期待的肯定是品嚐各種粽子，有南部粽、北部粽、鹼粽、水晶粽...等琳琅滿目，不過不管你最愛的是哪一款粽子，千萬都不能多吃！因為不論鹹粽甜粽都以高澱粉的原料製成，多食很容易對身體造成負擔，今天儂編為大家整理營養師揭密的11款常見粽子的熱量排行榜，以及健康吃粽的小技巧，讓你放心享受端午假期！
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北部粽 VS 南部粽
先讓我們放下南北粽大戰的成見，客觀地來看看單純論熱量的話，哪個比較胖呢？根據營養師的分析，除了分別是蒸熟和水煮的烹調方式不同之外，兩者的主要熱量差異來自北部粽的餡料通常會先經過熱油爆香，再填入粽葉中包起來，多上這個步驟，讓北部粽的熱量稍稍高一點。但其實兩者都屬於熱量偏高的食物，千萬不可多吃。
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11款常見粽子熱量總表
Source：高敏敏營養師FB
端午節團聚吃粽子是許多家庭的一大樂事，加上今年四天連假，很容易不小心一個太放縱！營養師整理的這一份熱量總表，可以提醒你一個基本準則，無論什麼粽子，建議都是一天一顆為限！千萬不要早餐、午餐、晚餐各來一顆。畢竟不論是鹹甜粽都是高澱粉食物，不僅升糖指數超高，還有高脂肪餡料、高糖高鹽醬料的陷阱，是想要保持健康飲食的人一定要避開的！
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避開這些吃粽陷阱！
Source：unsplash＠insjoy
除了謹記一天一顆粽子的原則之外，也要注意澱粉的攝取，如果一餐中有吃粽子的話，就不要再額外吃米飯和麵食了。喜歡吃甜粽的朋友也要注意，尤其像是冰冰涼涼的鹼粽、水晶粽，很容易像甜點一樣一個接著一個地吃，但光是一個豆沙粽的糖份就超過一天攝取的糖了，還有如果要沾醬的粽子，最好的做法是額外準備碟子來沾醬，避免一次性倒太多醬料到粽子上，鹽分糖份都攝取超標！
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