• 專業吃貨趕快拿出筆記!精選3間澳門星級美食,中式、法式到譚家菜一次吃好吃滿


    夏日好天氣不出門太可惜了!若要來個說走就走的短程小旅行,澳門絕對是首選地!那來澳門放鬆自己的話,怎麼能錯過特色美食呢!身為標準吃貨,名單上面絕對不能漏掉這3間必訪米其林餐廳,從中式、法式到清代譚家菜的頂級享受,趕快看有沒有排進行程?然後一起跟著儂編來摘星吧!

    ★★★ 3星選 中式《The eight 8 餐廳》

    位於新葡京酒店2樓的《8餐廳》是走中式精緻菜色,一走進餐廳就被氣派的中國風給震撼,由香港知名設計師陳幼堅操刀,使用大量中國元素和數字8來裝潢店內。而料理專賣精緻的港式料理、名貴的新派廣東菜、正統的淮揚菜,那麼其中最推薦的就是法國鵝肝金錢雞的軟嫩可口,還有魚湯蛋白蒸蟹鉗肉質彈牙,以及不忍心吃的霸王淡水鮮蝦金魚餃,都是私心必點的菜色!

    《店家資訊》

    店家地址:澳門南灣區交界葡京路2-4號新葡京酒店2樓
    店家電話:(853)8803-7788
    營業時間:週一至週六 11:30-14:30 | 18:30-22:30
    (週日 10:00-15:00|18:30-22:30 )

    ★★ 2星選 法式《御膳房》

    雖然店名是中式名稱,但實際上是CP值很高的法國餐廳阿!由20年閱歷的主廚Guillaume Galliot帶來正宗法式風味,同時添加現代口味的廚藝,創作全新風貌的菜餚。像是有別於傳統法式洋蔥湯,反而加入了牛肉和甜洋蔥的烹調,成為了店內的招牌菜之一。而更不能錯過的還有甜點,透過玻璃罩提供最完美溫度,保存了巧克力、蛋糕和起司的最佳風味!

    source:御膳房@facebook

    《店家資訊》

    店家地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
    店家電話:(853)8868-6681
    營業時間:週一到週日12:00-15:00 |18:00-23:00

    ★★ 2星選 譚家菜《京花軒》

    source:永利澳門@facebook

    食界的「譚」指的就是清末官員以及譚家菜的創始人—譚宗浚,而譚家菜的特點是集中國北方菜系跟南方菜系之大成。這裡的裝潢為華麗宮廷風,招牌菜必吃的有蟹肉黃燒魚肚、紅燒一品窩麻鮑、珊瑚白菜捲、宮廷甜點等,並且要在餐後喝上一壺精選茶飲,尾韻清香甘甜,而最特別的地方,就是餐後會為賓客撰寫原創詩歌與書法書帖,完全享受一頓食尚藝術!

    《店家資訊》

    店家地址:澳門路外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
    店家電話:(853)8986-3663
    營業時間:週二至週五18:00-22:30 |週六日11:30-14:30,18:00-22:30(週一公休)

    編輯:洪翎鎧    編輯整理:陳家琳

    《Bella儂儂 August 2016  No.387》



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