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在苗栗的泰安有一處隱居山林的飯店，雖然並不那麼好抵達，可是訂房率卻居高不下。這裡是《泰安觀止》，從開幕至今已經14年，它立志成為市場上一分之一的飯店，因為極佳的天然環境和設計風格，整個飯店與大自然完美融合，像是從地底長出來的一棟建築，我隨著「雄獅旅遊台灣心故事」媒體團來到這，下車後，聞到陣陣的木頭香氣，這座被森林包圍的湯屋飯店，是你在台灣一生一定要朝聖一回的美麗境地。
為什麼叫做《泰安觀止》呢？「追求事物的最完美，永無停止，就是觀止，更希望這裡能隨著時間的雕琢，越來越美」董事長江德利先生解釋著。這座宛如睡在森林裡的飯店，在下午能看到山嵐、蔓藤的投影，隨處走動都有自然的涼意，那是因為他們沒有刻意改變此處的地形，讓這不受人工的影響，讓大自然發揮它的效用。
整個《泰安觀止》使用了900多噸的肖楠木，打造六十多個房間，包括觀星房、觀日房、觀止房、觀雲房等不同房型，重點是，每個房間裡都能夠泡湯，倒下檜木精油露，讓整個湯池裡充滿木頭香氣，完全放鬆身心，就像在林木間沐浴般的感受。
邊泡湯邊看著戶外美景，就算一個人也完全不覺得孤獨！
不只房間能泡湯，作為湯屋飯店，《泰安觀止》還有非常棒的露天戶外湯區，冷泉、熱泉通通有，若你不喜歡受到泳衣束縛，還有純正的裸湯能讓你好好在滿天星空下，解除工作和旅途的疲累。
此外，這裡還有大家最愛的無邊際泳池，在戶外看著溪水潺潺、樹枝隨風擺動，季節對了還能被花叢包圍，簡直是人生一大享受！
你以為只有這樣而已嗎？作為在苗栗客家地區的一間飯店，《泰安觀止》連早餐都十分用心，加入了客家人熟悉的料理，並加以改良，梅干扣肉、板條、水晶餃都入菜，讓你在這來一趟在地舒壓之旅。
《詳細資訊》
飯店名稱：泰安觀止
地址：苗栗縣泰安鄉圓墩58號
電話：03-794-1777
訂房請洽：泰安觀止或雄獅旅遊
照片提供：雄獅旅遊
特別感謝：雄獅旅遊台灣心故事
「雄獅旅遊」想透過深度遊台灣，讓在都市習慣快步調的你，走進鄉鎮之間，駐留並慢下來。這次的苗栗之旅為呼吸篇，讓你在山林之間深呼吸，吸取日月精華和木頭的香氣，整趟旅程包括《泰安觀止》都充滿大自然的味道，接下來，雄獅還將推出更多在地旅遊的行程，以挖掘職人故事的角度，帶你從「心」認識台灣。這樣子的系列團，以不超過18人的精緻旅遊為主，通通都是能量身定做的行程，預期將在兩年內推出10條深度旅遊行程，給你細細品味。
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