對於大部分異鄉工作的人，忙碌生活往往無法顧及自己的三餐，有一餐沒一餐的吃，甚至連自己吃下去的東西健不健康，也不一定有時間細查把關，繼上一集《食間到》感人路線，本期《食間到》走良心路線，在食安問題頻出不窮，這個創業的年青人，回歸做餐飲的本質，把關食材的新鮮，用「男朋友為女朋友準備便當」的心情來料理，想要你不只是吃飽，除菜色極美超好拍外，擺盤極美的「餐點」彷彿「藝術品」，讓人動筷大吃之餘，心情也受到療癒。快一起來看看這期的《食間到》吧！
關於一個餐盒的都市傳說
故事的開頭是這樣子的....某天中午，「A編我們今天要叫男朋友來！」什麼平常落落大方完全沒有異性緣的x編竟然有男朋友了？細問之後原來是有家外送便當叫做《男朋友家》！於是，職業毛病發作的儂編決定打開IG搜查！這不僅是家很火的IG外送便當，而且還紅到開實體店了啦！KOL不是人手一盒就是親自吃過了！究竟《男朋友家》是靠什麼東西竄紅，儂編就來點破一二，順便告訴你，哪三道餐盒初次拜訪萬萬不能放過！
想讓吃得健康不該是種奢望
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問起了店老闆柏翰為什麼想開《男朋友家》這樣的店，從五專開始學習餐飲，再到餐飲業一邊工作一邊務實學習的他，其實很早就意識到台灣潛在的食安問題，尤其在台北外食族居多，沒有把關的食安如同缺少陽光、水的正向能量。
所以在打算創業的初期，他就到底用哪一種形式能夠在短時間把美好的菜色分享給最多人，因此他們選擇用「餐盒」的方式來推動，用「男朋友為女朋友準備便當」的心情，讓你就算只是吃一個小小的便當，也能有菜色的選擇，甚至能夠外送到府，不必讓吃得健康變成是種奢望。
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對於料理的靈感和想像，《男朋友家》選擇與在地小農合作，讓食材不必再經過中盤商的剝削，落得品質掉漆。同時《男朋友家》的菜單上也可看到各國料理的延伸，用在地食材做出有質感的韓式、泰式等異國料理，也讓選擇的多元性更加豐富。
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純白色、木質調打造日常感
以「男朋友幫女朋友準備便當」的心情做出來的好料理，衍伸出來的實體店，會是什麼樣子呢？白色的店招牌，印有「男朋友家」的Logo，外頭擺滿植栽，綠意悄然掩徑又相映成趣。
老闆柏翰說：「我喜歡簡單的白色。」不做多餘的綴飾，只是用很單純的白色、木質調的桌椅，讓人感覺到平凡而踏實的感受，簡約溫馨讓人很像回到自己家裡吃飯一樣，其實沒有壓力。木質桌搭配少許白色鐵件，看起來也非常俐落，一如老闆所追求的一種純粹、簡單。
除了食材與在地小農合作，另一個讓儂編看見用心的地方則是選器的看重。內用的托盤、托盤上的筷箸碗盤乃至外帶餐盒的設計巧思，無不使人感到細心，豐美的盛盤所用的器皿正是來自《餐桌上的鹿早》，是一間來自台南的器物店，直送日本精美的碗器，而木托盤則是《TZULAI厝內》設計。
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不只是想讓妳飽！男朋友手作料理這些一定要吃！
鮮甜季節烤魚
雞、豬、牛已經讓你吃到膩味了？那就來吃吃看這道有家常味的《鮮甜季節烤魚》，吃著吃著突然很想念媽媽餒！整條魚用直火烘烤，保留的鮮甜的本味。
略帶焦黃色的魚肉，筷子輕戳還會冒出白縷輕煙，略嚐一口就能感受海洋的召喚！《男朋友家》除了定期做菜色的更換，連《鮮甜季節烤魚》裡的魚款也會隨著新鮮度來做挑選，愛吃某種魚的你，一定得多多留意，現在出的是什麼魚喲。
說著說著，差點忘記介紹例湯，雖然是平凡的味噌湯，但大巧不工平凡最真，一口湯一口飯，再配著菜暖暖裝進胃袋，如果濃香的味噌湯不是餐桌上最好的配角，那還有誰是？（告訴儂編～）
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家傳滷牛腱
當季蔬菜、玉子燒豐盛地擺滿在托盤上，讓人忍不住食指大動的開吃。去過北平小館一類的餐館吃過「滷牛腱」就知道，肉色滷得既深又香極考驗師傅火侯，《男朋友家》用眷村的秘製配方，將牛腱滷得又香又濃，入口即化的口感雖軟卻不是爛，絕對不輸餐館的水準，一旁吸飽肉汁精華的白蘿蔔塊，濃郁口感讓品嚐的層次又截然不同。
此外一定要提一下，可以沾一沾醬料碟裡的辣香油，略帶刺激的辣意將帶給你另一種口味的衝擊！看來想要收服女朋友的心就從妥善照顧、呵護她的味蕾開始，各位男性友人真的要嚴加戒備起來惹～（愛開玩笑）
磅蛋糕佐飲品
內用的客人除了白飯、例湯可續一次，飲品（紅茶、咖啡、奶茶3選一），還可以吃到男朋友手作的私房甜點！想討好女友光做好便當還不夠，也要兼顧她嗜甜的味蕾！「招牌磅蛋糕」有檸檬、蜂蜜柚香、綜合水果三種口味。另外「大人系苦甜布蕾」、「手工餅乾」、「貝殼瑪德蓮」甜點控一定要吃吃看。
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等等！儂編你說外帶餐盒有藏秘密？
辛辛炒泰國打拋豬
五色蔬菜、蛋俱足，對於三餐總是在外的儂編實在非常需要，這盒便當的大小、份量，絕對夠你吃飽飽啦！用鐵鍋反覆翻炒的打拋豬，捻些充滿東南亞風情的香料，撒入炒鍋中，辛香味道彷彿像被施下魔咒般的，一股誓死迷戀米飯的魔力，小小辣度卻讓你忍不住想再吃上一口！
吃完餐盒的朋友千萬別急著丟掉，老闆可是把彩蛋藏在「這裡」！攤開牛皮紙設計的外包裝，除了有QR CODE可以直接讓你找到食材來源、合作小農的資訊，餐盒訂購優惠券一、定、要、留、下、來！下次購買可以再折扣5 元。
【店家資訊】
地址：台北市中山區建國北路二段64巷15號
電話： 02 2502 8628
營業時間：11:30～20:30（14:00～17:00下午茶，19:30是最後點餐時間，週六、週日公休）
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