台北4間超特別餐廳推薦!這些餐廳的前身曾是洗衣公司、汽車行?

  • by Allen Wu
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儂編今天要來介紹台北四家「前世今生差很多」的餐廳,什麼意思呢?比如你用餐的地方曾經是洗衣公司,而今它是間略帶時髦的低調餐酒館?又或者你想用甜點的地點,如今陳列的都是汽車維修的零件,但端出來的甜點超級好吃!每棟建築都有以前的故事,而現在用味覺串起時光的感動,這個週末就選一間當作下午茶的去處吧!
 

《路易奇洗衣公司》

一開始認識到這家店是朋友介紹,隱藏在信義安和站的一家低調餐酒館叫做《路易奇洗衣公司》,覺得取這個名字非常奇怪,店長解說才知道,原來主廚想要跟美國米其林三星的《The French Laundry》致敬,立志要成為台版的《Taiwan Laundry》,而「Luigi」名字靈感則是1920當時美國菸酒走私交易盛行的黑手黨領袖名字。所以大家千萬別以為裡頭真的有洗衣機啦!

秉持著前面所提的精神,你會發現連店內的菜單都是掛在衣架子上的衣架,且內部還有部分的舊時管線非常復古,跟店長打招呼後發現他的職稱寫著「洗衣大總管」,真是覺得太有趣。

店招牌主打現切和牛、乾式熟成牛排、豪爽鴨肝、北海道干貝、生蠔盤。不過,上面所提都是相對比較昂貴的食材,走小資平價路線的儂編最重視的還是吃得飽跟好,因此必得推最愛的「海膽燉飯」!金黃色的海膽閃爍著迷人的色澤,新鮮天然的鹹味跟燉飯超級搭!

另一道也很驚豔到儂編的是「大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒義大利麵⁣」鹹蛋黃、剝皮辣椒這兩種這麼衝突的食物,主廚卻將鹹蛋黃的味道與剝皮辣椒融合在一起,讓每吃一口義大利麵,就被鹹蛋黃的濃厚所吸引!

還有還有!隱藏版的「鴨肝滷肉飯⁣」用頂級鴨肝當作飯點主菜,搭配濃鹹的滷肉醬汁沃飯,端出一道截然不同的家常菜,真佩服主廚想得出用這樣的方式調理大家日常滷肉飯。

【店家資訊】

地址:台北市大安區安和路一段112巷1號1樓

營業時間:17:30–02:00

電話:02 2755 3709

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《日豐企業行》

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在新莊有個汽車百貨叫《日豐企業行》,但裡面其實不只賣汽車的零件還提供汽車的維修,奇妙的是這裡還有超令人驚豔的咖啡和甜點!老闆說由於汽車保養動輒就要花上二、三十分鐘,因而希望有個地方讓維修車子的民眾可以休息,因此一開始只提供咖啡和一些小點,卻誤打誤撞卻也找到一片天,變成一家甜點、咖啡、汽車維修保養兼具的一家小店。


這一道道讓人口水流到淹沒基隆河的甜點,全是出自多年烘焙經驗的老闆娘一人之手,除了每道甜點都非常精緻像藝術品外,在水果與甜度的拿捏上老闆娘總像個玩味的魔法師,如店裡的「海鹽焦糖奶茶戚風」、「橘子果凍生乳酪」、「鳳梨胡椒生乳酪」,不管是用海鹽和奶茶的在味蕾產生的奇妙協奏,還是利用水果做的生乳酪,都讓人吃完想舉手跟老闆說「我還想要再一個~~~」。

藍莓控必嚐的「藍莓生乳酪」超濃郁!另外還有超級可愛的黑糖拿鐵,軟綿綿的貓掌浮在咖啡表面,讓人療癒到捨不得喝掉!除此之外店裡還有一些氣泡飲可以給不喝咖啡的朋友選擇。

【店家資訊】

地址:新北市新莊區中華路二段33號

營業時間:11:00–19:00(週二公休)

電話:02 2990 7339

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《一號糧倉》

《一號糧倉》隱藏在八德路的小巷子,介在忠孝復興跟南京復興捷運站之間。這個木造糧倉前身是日治時期儲存備糧的倉庫擁有70年的歷史,可以說是從二戰就存在的一棟建築。一樓是「樂埔匯農」超市,將台灣在地小農物產的搜羅在這個超市,而二樓則是「樂埔町」餐廳,讓你可以在二戰老古蹟裡享受美食和購買食材的樂趣。

二樓的「樂埔町」主要以義大利麵、燉飯、咖哩飯等餐點中西合併的餐廳,另外還有一道必點的「必比登牛肉麵」要價一碗700元的牛肉麵,餐廳偶爾也會舉辦飲食講座等有趣的活動。

【店家資訊】

地址:台北市松山區八德路二段346巷3弄2號

營業時間:11:00 - 21:00

電話:02 2775 1689

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《Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡》

《Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡館》就在木柵路上,景美溪畔的一處廢棄倉庫,維持老屋原有的工業風,留有原本的老屋骨架,從那磚造結構就可以感受時光的痕跡。儂編應該這樣說,那種略帶陳舊的斑駁感很像走進時光隧道,停滯在民國八十幾年那時的氛圍一樣。除了空間的緬懷感,《Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡館》也販售各種咖啡義式、手沖、冰釀與創意飲品,佐以自製美式甜點,還有各種的咖啡熟豆批發。

《Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡館》沒有賣什麼鹹點,主要以甜點和咖啡為主,令人驚豔的就是他們最近開始賣的「鮮奶茶」使用具有麥芽風味的阿薩姆種,搭配店家自製焦糖絕對外面喝不到!

凱棉 林(@kemmy_lin)分享的貼文 張貼

還有這塊「奶酒生乳酪」,略帶酒香的香氣都交織在生乳酪蛋糕裡頭,不過這款只有假日限定,這個週末一定要去吃吃看!另外,值得一提的是,這間咖啡店由《Cafe Junkies 小破爛咖啡館》的原班人馬在 2015 年接手改造,並在 2016 年獲文化局頒發「老屋新生銀獎」,除了在這裡有品味甜點的幸福,還有目睹一個建築價值重新被擦亮的感動。

【店家資訊】

地址: 台北市木柵路三段242號

營業時間:13:00 - 21:00

電話:02 2234 0024

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