路易莎根本是奶茶控的最愛!究竟是什麼秘訣讓奶類大勝咖啡成為熱賣?


很多人知道路易莎是咖啡店,但其實許多網民更推薦他們家的各種奶茶系列,究竟是什麼樣的原因讓ㄧ家以咖啡為招牌的店家反而以奶茶聞名呢?現在就讓儂編來告訴大家!

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使用光泉鮮乳

source:Uber Eats

路易莎選用光泉鮮乳當作奶類飲料的基底,搭配各種不同風味的茶葉,打造一杯杯讓人流連忘返的好滋味!店內最熱銷飲品為「英式紅茶拿鐵」,每月銷量更是高達15萬至20萬杯,其次為「黑糖雪點奶茶」,每月大約能賣出10萬至12萬杯,尤其在冬季時來一杯,飲品上方灑上黑糖,讓人幸福感大增!

光泉鮮乳喝起來甘甜清爽,是許多手搖店的鮮奶首選,像是著名的「樺達奶茶」、「五十嵐」、「兔子兔子茶飲專賣店」也都使用光泉鮮乳。

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小農鮮乳直送

路易莎的小農牧場系列飲品也是店內熱賣款(大推小農雪點鮮奶茶!),路易莎不計成本斥資數百萬採購了兩台「LOUISA X 鮮乳坊物流車」,由路易莎物流直接將牛奶送到各門市,讓消費者更容易品嚐到特A級鮮奶。鮮乳坊的鮮奶採用單一乳源、不混奶、不添加、不做成份的調整,這是他們的訴求、也是一份執著的堅持,口感鮮甜清爽,一口接著一口喝也不膩!

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飲品秤重打奶泡 

source:Uber Eats

若是常喝路易莎的民眾或許會發現,幾乎每款飲品都有奶泡,不論是冰飲或熱飲一定會做奶泡,奶泡主要是為了讓它與茶做完美結合,口感更加綿密。但並非所有人都喜歡奶泡,所以你也可以請店員不要加奶泡,店員會打牛奶直接加熱,最後甚至會秤重!為了要讓飲品維持相同重量以維持口感,就得靠秤重來抓準咖啡與牛奶的比例,連小細節也不馬虎,果然這就是路易莎奶茶讓人流連忘返的秘訣啊!

編輯整理:林奕辰

  

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