談到紅茶奶茶，近期大家都在講一些便利商店常見的品牌或是連鎖品牌，但真正對"茶"講究的行家，手腳早已延伸到雲林斗六！創辦人以父親的名子「順」命名的《和田順奶酪製作所》，主打無添加的奶酪，美味濃醇到讓顧客一吃就成主顧，除此之外，就連店內推出的紅茶、奶茶，順口到讓許多北部民眾想直接手刀下去只為了喝一杯！
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和田順奶酪製作所
隱藏於小巷內的《和田順奶酪製作所》，不僅是雲林第一家主打奶酪的甜品店，更是一家以大自然為核心的店！帶著對父親的思念與職人的龜毛精神，店主堅持用真材實料，絕不添加食品添加物。店內主打商品奶酪，從最”正牌“的原味，後來又延伸出多種口味，帶著自然的甜味與細膩口感，長年熱銷。以及將生乳燉煮成獨有的「和田燉奶」，同樣讓人一喝就難以忘懷！
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燉奶研究室
《和田順奶酪製作所》的「手工鮮奶酪」口味多達十種以上，使用獨家生乳燉煮技術，低糖低卡並保有高纖的營養成份在，就算多吃也不會膩。除了「招牌原味」，我們也推薦奶酪控可以每個口味都試。
其中，「赤豆之森」選用屏東萬丹紅豆費時熬煮近4小時，綿密的紅豆口感與香氣結合，也是店內必點菜色之一！「花生好事」使用雲林在地食材將花生翻炒到香氣出來後，再與燉奶結合，有著花生香以及濃郁的奶香味，兩者味道卻一點也不衝突。除了以上兩款，香芋林內、南杏美人也必須一嚐。
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讓紅茶控失守的美味
不只奶酪讓人感到驚艷，品牌的紅茶與奶茶同樣超高水準，儂編喝過之後，立刻宅配10罐分送給同事享用。如同奶酪，上述飲品也一併使用日本高級料理中常見的三溫糖製作，讓茶味清香之外，還有三溫糖特有的回甘甜味。其中，以老闆父親三十多年的製茶經驗所調配出的「順道紅茶」，就是老饕第一指定必喝茶品。若你是奶茶控那就不能錯過「順道燉奶茶」，將濃郁的「和田燉奶」與「順道紅茶」合而為一，茶香中帶著燉奶的細緻口感，北部民眾若有機會下雲林一定要來一杯！
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source：和田順奶酪製作所
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