誰說只有台南市美食之都？同樣位在南台灣的「嘉義」完全可以競爭這寶座！不論是林聰明、御香屋、雞肉飯等多到數不清，不只主打傳統美食，就連老店也漸漸走向文青路線，不只吸引在地居民，就連外地觀光客的口味也緊緊抓牢！傳承三代超過50年的老冰店「一涼製冰所」就是老店翻身的最好例子，不只特殊口味吸引人，就連店裝也走一個超文青風格！
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一涼製冰所
在這爆熱的嘉義一定需要來一杯「御香屋」的水果茶來消暑！「一涼製冰所」就位在它的旁邊，但人氣毫不遜色！一涼製冰所是雲林擁有50年歷史的人氣老冰店「溝壩清涼冰店」第三代，到嘉義創立的新店舖，將老口味創新年輕世代將老店變文青再出發！店內品項不多主要販售雪泥、冰淇淋以及三明治冰餅，但卻樣樣是熱銷！
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三明治冰餅
三明治冰餅算是台灣復古冰品，一涼製冰所則把它重新改良，讓年輕一輩也愛上它！外皮的餅乾使用嘉義知名福義軒蘇打餅，中間夾著豪邁厚實的冰品。市售許多「冰餅」系列的冰品，但因為冰很久或是製程方式，總會使外層餅乾變得軟爛或是不酥脆，但一涼製冰所的冰餅完全不會，一口咬下蘇打餅酥脆到還會掉屑！
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期間限定口味想吃碰運氣！
口味共有9款，其中Oreo最受大眾喜歡，若想來點基本款牛奶、烏龍奶都是還不錯的選擇，不過烏龍奶的口味偏淡，若是喜歡濃郁茶味的也可選擇抹茶口味。為了求新求變一涼製冰所每月還會推出限定口味，儂編在上禮拜前往是碰巧推出「泰式奶茶口味」，原本就不愛吃冰只打算喝御香屋解渴的我，完全被斗大的「本月限定-泰式奶茶」給擊中，立馬上前點了一份！超濃郁的茶香泰奶味，入口後還有淡淡的回甘感，感覺就算單出泰式奶茶飲品也會紅！
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除了冰餅之外的好選擇
別以為簡單的冰餅就能滿足民眾挑剔的胃！若你不想吃餅乾一涼製冰所還有推出，去除餅乾的綿密香濃的冰淇淋，又或是想要可以邊走邊喝不怕融化的清爽雪泥，百香果、紅茶或是烏梅都是你的好選擇！除此之外，還有推出漂浮冰沙「雪泥+冰淇淋」滿足你貪心的嘴！
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【一涼製冰所】
地址： 600嘉義市東區中正路331號
電話： 05 227 9062
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