天熱請吃冰！推薦全台 6 間大碗滿意「日系刨冰」，一嘗宛如在沖繩海邊的沁涼好滋味

隨著時序進入六月，外頭熾熱的陽光可真是烈得令人提不起勁，只想來碗清涼消暑的冰品快活一下！除了傳統的黑糖刨冰之外，近幾年也相當流行日式風格的簡約刨冰，吃起來口感相對綿密細緻，再搭配上各店家的獨門淋醬，看了身心都立刻涼了起來！以下編輯將特搜 6 間全台的日式刨冰店，讓你玩到哪、吃到哪都清心舒暢！

1. 新北-晴子冰室

圖片來源：IG@harukoice / IG@sam61007

晴子冰室是板強知名早午餐「好初」的全新姐妹店，去年年底才全新開幕，就位在好初一店的旁邊，整間走復古風的裝潢，門口祖母綠的磁磚和裡頭一整面的藍牆都十分吸睛。當然，晴子冰室之所以能夠快速成為 IG 打卡的焦點，自然是與它獨特的冰品有關，不僅命名有趣，將品項取作「那個水瓶座的抹茶叔叔」、「一場烏龍般的奶茶鬧劇」和「牛奶糖與老朋友蘋果」等外，還提供許多「隱藏版」的獨家吃法，如加入肉鬆、和大人最愛的威士忌所迸出的驚喜火花，讓人真想前往一探究竟。

延伸閱讀：超商冰品已經不夠看！台北特搜9間超級古早味鳳梨冰推薦！讓你吃到阿嬤的回憶

2. 新北-朝日夫婦

圖片來源：IG@clickleilei / IG@nut.nut.z

第二間要介紹的是在淡水小有名氣的「朝日夫婦」，沿著河畔的好風光，讓在這吃冰多了一層視覺享受。尤其是左圖的這碗必點的季節限定「淡水夕日」，每日使用新鮮的水果製成糖漿，火龍果鳳梨醬和當季的芒果醬搭起來，色彩鮮豔，宛如夕陽一般，與眼前的美麗景致正好相呼應。另外，喜歡清爽口味的人，也一定不能錯過好吃的藍莓優格，編輯很喜歡淋醬的部分，吃得出真材實料，完全沒有化學味，再加上清爽的粉紅優格和 Q 彈的白玉，女生們一定會喜歡。最近，朝日夫婦在捷運站附近也開了間新分店，讓人不用走遠也可以嘗到好吃的冰品！

延伸閱讀：再去漁人碼頭、老街可就遜掉了！淡水假日輕旅行首選，精選10大全新景點懶人包！

3. 桃園-Tama Tama / たまたま慢食堂

圖片來源：IG@miwe12322 / IG@yachun_debbie

在桃園也有一間熱門已久的人氣日式冰品店「Tama Tama / たまたま慢食堂」，裝潢不是特別華麗，但卻給人滿滿的溫度感。在巷弄裡經營的 8 年期間，不只經典的抹茶、焙茶系列和醬油糰子深受眾人好評，隨著不同的季節，老闆娘也會研發不一樣的限定品項，就是希望讓大家每次來都能感受到滿滿新意，像最近推出的哈密瓜布丁聖代，一杯能同時吃到寒天、莓果冰淇淋、哈密瓜和焦糖布丁，實在是太享受了！

延伸閱讀：台北最新6間質感系特色冰店推薦！泰奶冰、珍奶冰、芒果冰滿足你的味蕾

4. 台中-果食男子

圖片來源：IG@danielchen829 / IG@kai_chi_daily

接下來要介紹的這間「果食男子」，是由兩位大男孩所共同創立，兩人將各自所學的餐飲與設計應用於店鋪之中，合力把老宅佈置成充滿白色系質感的文青系冰品店。從一開始販售的果醬開始延伸，這裡選用在地當季水果食材，採法式作法手工熬製，保留大量果肉與糖靜漬一天後才熬煮，讓人入口便能感受到豐富的層次口感。像左圖中的這碗葡萄柚蝶豆花，是先淋上蝶豆花熬煮成糖漿後，再加入一旁的薄荷檸檬和白酒葡萄柚糖水增添風味，且冰裡頭也不忘放入小細節「伯爵茶凍」，這樣宛如日本職人般的細膩精神，實在令人敬佩。

延伸閱讀：【食間到】老饕藏口袋的《萬華林建發仙草冰燒仙草》！50年老店在地人也激推

5. 嘉義-Lindaogebia 你家隔壁

圖片來源：IG@linyishew / IG@lee.148_foodie / IG@panweizhi95281

對，就是在嘉義！以前都覺得中南部的美食只有小吃而已，沒想到最近也開始越來越多隱藏的小店出現，例如這間「你家隔壁」店名的英文還直接用台語翻成英文 Lindaogebia，聽起來格外充滿台灣味的親切感。編輯覺得你家隔壁的冰品真的很有巧思阿，看看那個栩栩如生的仿真鳳梨冰，還有古靈精怪的 orea 小黑炭裝飾，都讓原本口味單純的冰品，增添幾分趣味性。下次來到嘉義，千萬別忘了約朋友一起到你家隔壁吃冰唷！

延伸閱讀：嘉義冰店「一涼製冰所」走紅30年靠的是美味！期間限定「泰奶冰餅」五顆星推薦

6. 高雄-南海制冰

圖片來源：IG@wu__________foodie

最後一間是高雄的「南海制冰」，前身是先曾暫時歇業的「南海理髮廳假日冰館」，如今捲土重來，將原先的理髮美拍元素撤除，希望能夠更純粹地回歸冰品上頭，帶給大家味覺上的享受。自從麻古茶坊帶起了「芝芝」炫風之後，這種濃郁的芝士奶蓋便深獲眾人的好評，在南海制冰中提供了一般的手炒糖刨冰和芝芝乳酪霜淇淋刨冰系列，還可以自選配料，這回可真的是強勢回歸呀！讓人恨不得直奔高鐵，南下吃冰。