• 這不是肯德基?3D列印的「未來素炸雞」吃得到香嫩雞肉,網友大讚:只有肯德基能"超越"肯德基


    什麼?雞塊可以用「印」的?肯德基正在與之前上過太空的莫斯科3D生物列印公司合作,將推出史上第一款雞肉細胞與植物原料製作的「人造炸雞」!不只我們要紓困,地球也要紓困,肯德基希望透過「人造肉」、「未來肉」替代肉類,減少碳排放,並且運用麵包屑、香料等成分,口感與味道簡直神還原!你也喜歡吃炸雞嗎?說不定哪天你就能在家印出來呢!

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    地球的紓困方案

    Source:肯德基官網

    聽過3D列印模型、公仔,沒想到還能列印雞塊?3D生物列印的主戰場原本是醫療領域,可透過生物墨水列印各種身體組織甚至是器官(現在的科技真的好發達呀),而現在開始轉戰生產食物嘗試替低球紓困,「列印肉」對環境的影響較輕,只消耗傳統肉類不到一半的能源,可以有效減緩肉食對資源的耗損,減少96%的溫室氣體,更可以節省99%的土地面積,或許未來將不會再有雞因此喪生!

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    只有肯德基能“超越”肯德基

    Kentucky Fried Chicken(@kfc)分享的貼文 張貼

    相信許多人都吃過素肉、素肚、素腸,但儂編不得不說與真肉差了十萬八千里!肯德基使用「未來肉」(Beyond Meat)技術開發的餐點「超越炸雞」也於近日將在美國50多間門市供應,同樣以植物原料為基底,加上蒸氣、壓力使肉排吃起來像緊實的雞肉,試賣當天不到五小時就賣個精光,吃過的人大讚「簡直和真正的肯德基炸雞一模一樣!」讓素食朋友也能享用美味的炸雞,果然只有肯德基能超越肯德基呀~

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    吃肉也能環保救地球

    Source:ig@kfctaiwan

    未來肉分為兩大方向,一種是葷食的列印肉,另一種是力求純植物的Beyond Meat,不管哪一種都是有效降低環境傷害,試圖能替肉食找另一種替代方案,肯德基更指出「列印肉不單對環境友善,在保留肉類原始風味的同時,又可避開農畜夜對作物及動物使用的任何藥物或添加物,對消費者來說更為健康!」吃素救地球我知道,沒想到現在吃肉也能救地球?又吃得到肉又能兼顧環保,這麼好康的事何樂而不為呢~

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    編輯整理:徐若庭

      

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