找到了 11 個關於 #素食 的文章
人們對素食料理的印象,常是調味過重或過清淡的天秤兩端。不過「蔬壽司」打破這樣的印象,以講求味覺平衡的壽司料理,呈現出蔬果、醋飯的精緻多變。關於蔬食壽司的美味,只能說肉食主義者要吃過才知道。
大稻埕古色古香的洋樓內,「叁食山蔬食餐酒館」悄悄進駐。老闆保留了建築的懷舊特色,在用餐空間種下綠色植物,成為「森林系」的高質感蔬食餐廳。享受三明治、義大利麵、悠閒的甜點午茶,不論嘴裡或眼裡都是一片綠意盎然!
近期環保意識抬頭,植物奶反倒變起咖啡族的新趨勢,位在捷運南京復興站的「IN LAB」便以植物奶作為主題,推出一系列植物奶拿鐵,讓素食主義者或是乳糖不耐症也能大口暢飲!更結合感官體驗,讓民眾走進植物奶的世界,不只讓你能坐下細細品嚐咖啡,更能讓你深入感官的奇境內。
現代人愈來愈講求健康飲食,除了少油、少鹽外,無肉料理也成為許多人的飲食新選擇!然而許多人對於素食的印象卻還停留在素料、素肉以及一堆蔬菜,在這儂編就要來打破大家的印象,向大家介紹北中南4家新潮蔬食餐廳,可別小看他們,這些蔬食料理可都比葷食更美味可口,而且無負擔!
花蓮近年多了許多網紅景點,帶動不少年輕人到此一遊,但花蓮除了景點迷人外,餐廳更是吃貨們的天堂啊!隱身在溝仔尾老街區裡的老屋變成了網美蔬食餐廳,不要聽到「吃素」就卻步,在「Piatto+菜」裡有你絕對不能錯過的好口味值得你去品嚐看看。
什麼?雞塊可以用「印」的?肯德基正在與之前上過太空的莫斯科3D生物列印公司合作,將推出史上第一款雞肉細胞與植物原料製作的「人造炸雞」!不只我們要紓困,地球也要紓困,肯德基希望透過「人造肉」、「未來肉」替代肉類,減少碳排放,並且運用麵包屑、香料等成分,口感與味道簡直神還原!你也喜歡吃炸雞嗎?說不定哪天你就能在家印出來呢!
台灣已美食享譽國際,其中,台北更曾被《CNN》列為全球十大素食主義者城市之一,不只本地人多更吸引外國人到此居住,在台北一共有超過200萬人口不吃肉,想在臺北找到純素的美味餐廳是件非常簡單的事情!更被旅遊網站《Big7 Travel》譽為「台北是一個真正的美食天堂」,更推薦數家比肉還美味的素食餐廳,讓人可以盡情享受在素食的懷抱裡!
繼肯德基推出素食炸雞之後,又一家速食店跟進「吃素潮」,這次是摩斯漢堡推出「未來肉漢堡」,目前「摘鮮綠摩力堡MOS Natsumi with Beyond Meat」僅限定於松江店、南港店、民生店、復興南路店、天母東路店等五間門市販售,每日上午十點半後限量供應。而不僅未來肉噱頭吸引人,《摩斯漢堡》也推出第二代機器人,不僅送餐還能慶生,陸陸續續將在北中南門市亮相跟大家見面。
台中最近有一家蔬食餐廳《澄石享自在》生態園區,結合餐廳、民宿、生態園區!讓來吃飯的人也能走進落羽松林打卡拍照,穿越過50公尺長的木棧道後,緊接著就能走到餐廳入口,餐廳裡仿造日式建築的榻榻米用餐區,懷石料理等級的素食只有這裡吃得到!玻璃盒般的餐廳,窗外就是超美木棧道,讓人想在這裡吃飯放鬆一整天,想觀賞落羽松不用再動輒就是半天的車程了!
我的老天鵝阿!肯德基真的是創意無限,從之前家喻戶曉,有著和藹笑容的肯德基老爺爺,搖身一變超有型的肌肉帥哥,讓人一邊啃著雞腿一邊看帥哥流口水,此舉在當時可是引發一陣熱潮。而最近肯德基竟宣布要與比爾蓋茲、李奧納多狄卡皮歐都有投資的未來漢堡「Beyond Meat」合作,推出「沒有肉」的全素炸雞!