• by Edward
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• 05 Jan 2021
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• #素食
• #蔬食
• #壽司

人們對素食料理的印象，常是調味過重或過清淡的天秤兩端。不過「蔬壽司」打破這樣的印象，以講求味覺平衡的壽司料理，呈現出蔬果、醋飯的精緻多變。關於蔬食壽司的美味，只能說肉食主義者要吃過才知道。

• by Edward
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• 27 Dec 2020
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• travel&foodies

• #素食
• #蔬食
• #大稻埕

大稻埕古色古香的洋樓內，「叁食山蔬食餐酒館」悄悄進駐。老闆保留了建築的懷舊特色，在用餐空間種下綠色植物，成為「森林系」的高質感蔬食餐廳。享受三明治、義大利麵、悠閒的甜點午茶，不論嘴裡或眼裡都是一片綠意盎然！

• by Naomi
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• 09 Nov 2020
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• #質感咖啡廳
• #植物奶
• #素食

近期環保意識抬頭，植物奶反倒變起咖啡族的新趨勢，位在捷運南京復興站的「IN LAB」便以植物奶作為主題，推出一系列植物奶拿鐵，讓素食主義者或是乳糖不耐症也能大口暢飲！更結合感官體驗，讓民眾走進植物奶的世界，不只讓你能坐下細細品嚐咖啡，更能讓你深入感官的奇境內。

• by Bella Editor
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• 10 Sep 2020
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• travel&foodies

• #蔬食餐廳
• #素食
• #健康生活

現代人愈來愈講求健康飲食，除了少油、少鹽外，無肉料理也成為許多人的飲食新選擇！然而許多人對於素食的印象卻還停留在素料、素肉以及一堆蔬菜，在這儂編就要來打破大家的印象，向大家介紹北中南4家新潮蔬食餐廳，可別小看他們，這些蔬食料理可都比葷食更美味可口，而且無負擔！

• by Bella Editor
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• 30 Aug 2020
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• travel&foodies

• #花蓮
• #花蓮美食
• #蔬食餐廳

花蓮近年多了許多網紅景點，帶動不少年輕人到此一遊，但花蓮除了景點迷人外，餐廳更是吃貨們的天堂啊！隱身在溝仔尾老街區裡的老屋變成了網美蔬食餐廳，不要聽到「吃素」就卻步，在「Piatto+菜」裡有你絕對不能錯過的好口味值得你去品嚐看看。

• by Bella Editor
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• 22 Jul 2020
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• travel&foodies

• #肯德基
• #肯德基 KFC
• #炸雞

什麼？雞塊可以用「印」的？肯德基正在與之前上過太空的莫斯科3D生物列印公司合作，將推出史上第一款雞肉細胞與植物原料製作的「人造炸雞」！不只我們要紓困，地球也要紓困，肯德基希望透過「人造肉」、「未來肉」替代肉類，減少碳排放，並且運用麵包屑、香料等成分，口感與味道簡直神還原！你也喜歡吃炸雞嗎？說不定哪天你就能在家印出來呢！

• by Naomi
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• 22 May 2020
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• travel&foodies

• #CNN
• #素食
• #蔬菜

台灣已美食享譽國際，其中，台北更曾被《CNN》列為全球十大素食主義者城市之一，不只本地人多更吸引外國人到此居住，在台北一共有超過200萬人口不吃肉，想在臺北找到純素的美味餐廳是件非常簡單的事情！更被旅遊網站《Big7 Travel》譽為「台北是一個真正的美食天堂」，更推薦數家比肉還美味的素食餐廳，讓人可以盡情享受在素食的懷抱裡！

• by Allen Wu
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• 04 Sep 2019
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• travel&foodies

• #摩斯漢堡
• #機器人
• #素食

繼肯德基推出素食炸雞之後，又一家速食店跟進「吃素潮」，這次是摩斯漢堡推出「未來肉漢堡」，目前「摘鮮綠摩力堡MOS Natsumi with Beyond Meat」僅限定於松江店、南港店、民生店、復興南路店、天母東路店等五間門市販售，每日上午十點半後限量供應。而不僅未來肉噱頭吸引人，《摩斯漢堡》也推出第二代機器人，不僅送餐還能慶生，陸陸續續將在北中南門市亮相跟大家見面。

• by Allen Wu
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• 03 Sep 2019
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• travel&foodies

• #台中
• #落羽松
• #秘境

台中最近有一家蔬食餐廳《澄石享自在》生態園區，結合餐廳、民宿、生態園區！讓來吃飯的人也能走進落羽松林打卡拍照，穿越過50公尺長的木棧道後，緊接著就能走到餐廳入口，餐廳裡仿造日式建築的榻榻米用餐區，懷石料理等級的素食只有這裡吃得到！玻璃盒般的餐廳，窗外就是超美木棧道，讓人想在這裡吃飯放鬆一整天，想觀賞落羽松不用再動輒就是半天的車程了！

• by Bella Editor
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• 28 Aug 2019
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• travel&foodies

• #肯德基 KFC
• #炸雞
• #素食

我的老天鵝阿！肯德基真的是創意無限，從之前家喻戶曉，有著和藹笑容的肯德基老爺爺，搖身一變超有型的肌肉帥哥，讓人一邊啃著雞腿一邊看帥哥流口水，此舉在當時可是引發一陣熱潮。而最近肯德基竟宣布要與比爾蓋茲、李奧納多狄卡皮歐都有投資的未來漢堡「Beyond Meat」合作，推出「沒有肉」的全素炸雞！