• 台南「七寺八廟」吃什麼(下集)?翡翠春捲、西瓜棉魚湯太吸睛,老饕捨不得分享的好料通通告訴你!


    延續上一集「台南七寺八廟」美食系列,這次就是剩下的「八廟」啦~這邊幫大家科普一下,所謂的「七寺八廟」為清朝府城十五間寺廟的統稱,個個都是超過300年的歷史,尤其是台南廟宇文化盛行,加上上集提到的神秘定律:只要有人聚集的地方就有美食,可想而知剩下的八廟也是臥虎藏龍!不得不說台南小吃真的太多太多,儂編再出個一百集也講不完,只能嚴選出最精華的寶貝們,儂粉們記得連上集的「七寺」一起收藏才算完整的攻略喔!

    延伸閱讀:台南「七寺八廟」吃什麼(上集)?當地人不告訴你的巷弄銅板小吃,50年老店只是基本

      

    府城隍廟、悅帝廟

    阿真春捲

    source:ig@mei_love_food_travel

    來到府城隍廟絕對不能錯過市場內的阿真春捲!一樣也是賣了五十幾年(在台南五十年根本是基本),吸睛的翠綠春捲皮是添加天然的波菜汁,所有食材、餅皮都是現場製作的,光看外表就能讓人食指大動啊~內餡扎實,花生粉、糖粉的味道全都滲進去蔬菜中,豐富的口感及手工餅皮真的完全招架不住!

    地址:台南市中西區青年路164巷26號

    延伸閱讀:新竹城隍廟美食多到翻!包進芋頭塊的饅頭、傳統蚵嗲,這5個「平價小吃」夠你吃三輪!

         

    正記肉圓大王

    source:ig@mei_love_food_travel

    正記肉圓使用沒有什麼腥味的母豬肉,加上清蒸過後並不會有油膩感,反而有點清爽,值得一提的是他們家的排骨飯!先炸後魯的排骨非常入味,還有炒高麗菜、炒酸菜、再搭配一顆滷蛋,65元的價格真的超便宜!尤其是滷蛋又是畫龍點睛,口感介於一般滷蛋及鐵蛋之間,絕對是魯蛋界的勞斯萊斯無誤~

    sabrina(@sabrina0628)分享的貼文 張貼

    地址:台南市中西區青年路201號

    延伸閱讀:外國人最愛「台灣傳統小吃」Top 7!當然沒有臭豆腐,但竟然有美而美!

      

    大關帝廟、大媽祖廟

    無名豆花-永福店

    りんご一個。(@odalingo)分享的貼文 張貼

    來到熱鬧的商圈,附近有赤崁樓還有赫赫有名的「雙生綠豆沙牛奶」,但身為豆花控還是最推薦這間無名豆花!陪伴臺南人走過70的寒暑,外頭還放著舊時代沿路叫賣的豆花車,使用非基改黃豆製作而成的綿密豆花,珍珠豆花、紅豆都花都有擁護者,最吸引人的是「花生豆花」,不是使用久煮的蜜花生,而是最傳統的硬花生,非常有口感!

    地址:台南市中西區永福路二段184號

       

    老騎士咖哩

    誰也是咖哩控請舉手!台南老饕第一個推薦你「老騎士咖哩飯」,白飯、小菜、湯、飲料都可以免費續,有些便宜咖哩非常的稀,並不是這種濃郁的咖啡色,但老騎士的咖哩醬除了濃郁,配料也是不手軟,是附近上班族、學生族的最愛!

    地址:台南市中西區永福路二段180號

    延伸閱讀:台大附近咖哩美食攻略!嚴選10間IG爆紅的咖哩專賣店,讓你吃咖哩也可以很”網美“

      

    蔡三毛豬血攤 

    source:ig@bing_style

    看店名也知道必點「豬血湯」,敢吃內臟類的朋友也可以試試看「綜合湯」,有豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉、豬心、軟骨,還可以來盤米粉炒或是滷肉飯~貼心的是怕吃肥肉的朋友可以選擇「瘦肉」版本的滷肉飯,最後可以來一瓶南部才有的古早味「阿婆水」當結尾!

    地址:台南市中西區永福路二段206號

        

    悅津鹹粥

    source:ig@hannnn_55/ig@amylikeeating

    在台南真的不用怕肚子餓,24小時燈火通明的悅津鹹粥是不少人宵夜的首選,配菜非常多樣,特別的是雖然稱之為「粥」但有點像是湯泡飯,米粒並不軟爛還顆顆分明,除了虱目魚還有蚵仔,湯頭有非常明顯的鮮味~最道地的吃法就是在加入一份油條,暖呼呼的當作宵夜真是適合不過!

    地址:台南市中西區西門路二段332號

    延伸閱讀:新竹「老五鹹粥」蛋黃爆汁波霸蝦仁滷肉飯太過分!超狂波士頓大龍蝦粥,痛風不要來找我們!

        

    水仙王廟、風神廟

    三兄弟魚湯

    source:ig@fizzyhichew@hardcandy_liao

    隱身在水仙市場的「三兄弟魚湯」,絕對是愛魚老饕的最愛,櫥窗內每天的魚都不一樣,取決於今天老闆捕到什麼魚,是不是很酷!魚湯可以選擇加「西瓜棉」酸爽的味道儂粉們一定要試試看,除此之外「炸魚骨」也是必點,就連「鬧著玩」浩角翔起都不放過好滋味~

    地址:台南市中西區國華街三段123號

      

    劉家汕頭麵

    John(@outdoor.player)分享的貼文 張貼

    劉家汕頭麵隱藏在華廈的小巷子內,初來乍到的朋友可能會訝異,怎麼會有一間隱藏在角落的麵店生意這麼好?第一代的劉老先生早期在水仙宮附近推車賣麵,許多客人都是從5元的乾麵吃到現在,客人幾乎都是當地人或是老鄰居,乾麵、自調內餡的餛飩湯都必點,值得一提的是他們家的魚丸是跟水仙市場熟識的攤販批發而來,有濃濃的魚香味,不是騙人的魚丸

    地址:台南市中西區民權路三段180號

    延伸閱讀:鮮甜魚汁嘴裡狂噴!5家老饕都知道的「旗魚黑輪」,金黃焦脆好吃到淚流滿面

      

    藥王廟

    八寶彬圓仔惠

    source:ig@amberchu1225@cu_ariel

    圓仔惠絕對是儂編到台南必吃,也是儂編媽吃到大的老店,有幾十種料可以選擇,尤其是他那銷魂的芋頭塊,芋頭控千萬不能錯過!儂編吃過很多鬆散又死甜的芋頭,圓仔惠的芋頭沒有煮得非常軟爛,中心還保留芋頭原本的Q度,還有手工圓仔,軟Q中帶勁,真的百吃不厭呀~

    Murakami(@haraldmm)分享的貼文 張貼

    地址:台南市中西區金華路四段71號

    延伸閱讀:滿足濃濃「芋」望!熔岩芋泥、紮實芋頭塊,松山區4間不可不知的冰室,夏天就是要大口吃冰啦!

      

    蘇家鍋燒意麵

    來台南絕對得留一個胃放鍋燒意麵!雖然蘇家並不是台南最人氣的鍋燒麵,但單純的味道及實在的用料,足以讓人流連忘返,60元的意麵有蝦、魚、火鍋餃、青菜及一顆半熟蛋,熱呼呼的時候將蛋黃融進麵體及湯頭內,撒點胡椒增香,趁熱嚥下一口,啊!幸福就是這麼簡單樸實,不說了,儂編已經在前往台南的路上了!

    地址:台南市中西區金華路四段102號

       

    編輯整理:徐若庭

      

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