• 高雄鹽埕美食「餃‧事件」每日超限量!不到2坪超小店面,熟客搶破頭也要吃!

    • by Naomi
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    高雄鹽埕美食多到吃不完,不論是鴨肉、米糕或是各種老字號美食,總會吸引一堆死忠老饕們愛戴。今天透過在地美食家推薦,這一家「餃。事件」位在傳統菜市場內,不到兩瓶的超小店面擠著兩個年輕老闆,每日超限量錯過就沒了,讓熟客們搶破頭也要吃到!

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    市場內的隱藏版美食

    source:IG@guo_tainan_fooddiary

    兩個大男生的小店−「餃。事件」就位在鹽埕市場內,其中,鹽埕市場是全台灣最早期的公有市場之一,極小店面只有兩坪大,一不小心就會跟美食擦身而過。每天下午3點開賣,總是不一回的功夫總會秒殺完售,撲空是常有的事。

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    市場飄香的秘密

    source:IG@guo_tainan_fooddiary

    雖然店內販賣的是在普通不過的煎餃,但每次出爐總會在市場內飄有濃濃的煎餃香,10分鐘的時間美麗可口的「冰花煎餃」就在眼前出現,只賣三種口味九層塔豬肉、豬肉高麗菜以及豬肉韭菜,煎的金黃酥脆的煎餃,光是外表就很誘人,每個10元6個一份。

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    油耗味這裏絕對沒有

    source:IG@guo_tainan_fooddiary

    一般煎餃幾乎都是菜包肉,餃。事件家的餃子可都是走一個肉多路線,沒有過多的肥油包覆,因此吃起來瘦肉部分居多,不會過油一下就很膩。店家在製作內餡就加以調味,使煎餃計算不沾醬就很夠味,如果你是愛吃辣的人,必須一試他它家的辣油,嗆辣味道讓你就算邊喊辣,也要一口一口往嘴裡送!常客則推薦「豬肉韭菜」是必吃,那濃郁的韭菜香讓人無法抵抗。

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    【餃。事件】

    地址:高雄市鹽埕區瀨南街137號之11

       

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