• 《艾蜜莉在巴黎》法式美食何處尋?5間大安區可頌烘培店,輕鬆征服你挑剔的味蕾!


    最近Netflix上有號稱”巴黎版穿著Prada的惡魔”的影集「艾蜜莉在巴黎」你看了嗎?劇中那些充滿法式風情的街道,儂編看完也好想飛去巴黎!雖然現在沒辦法出國,但是還是可以嚐嚐非常具代表性的法式可頌來過過乾癮吧!今天儂編就要來幫大家統整大安區那些不可錯過的可頌店,品嚐浪漫的氣息原來這麼簡單!

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    Rise Bakery

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    這間外觀看似不起眼的烘焙坊,可是深藏不露的呢!雖然店內空間不甚大,但是一整排的玻璃櫃裡擺放著各式各樣的商品真的是太誘人了~玻璃櫃上頭都標示著價格,除了本篇文章的主角可頌之外,店內的司康、手工餅乾也都是人氣商品。Rise Bakery的可頌只有原味的口味,但不減它的魅力,圓潤飽滿的外觀,飄散淡淡的奶油香氣,在悠閒的下午來上一顆就是最幸福的時光啊~

    【Rise Bakery】

    地址:台北市大安區信義路四段164號

    時間:周一~五 10:00-20:00,周六10:00-19:00(周日公休)

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    MyCroissant by Guillaume

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    這間可頌專賣店的老闆是前Lalos Bakery的行政主廚Guillaume,雖然Lalos Bakery的熄燈讓許多可頌饕客心碎,但成為台灣女婿的Guillaume繼續留在台灣並成立了這間可頌店!店內寬敞明亮,走的是簡約極簡路線,外頭也有室外座位讓客人可以邊享受著陽光邊品嚐美味的可頌。開放式的廚房可以看見師傅們用心製作,櫥窗裡也能看到琳瑯滿目的品項,讓麵包愛好者都要瘋狂!他們家的可頌有著多層次結構與空氣感,麵香與奶油香在口中越嚼越香,還沒試過的人一定要來造訪!

    【MyCroissant by Guillaume】

    地址:台北市大安區忠孝東路四段302號

    11/3即將搬家到台北市大安區忠孝東路四段297號 (原店斜對面)

    時間:8:00-20:00

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    Gontran Cherrier Bakery Taipei

    Gontran Cherrierh(簡稱GC)曾被華爾街日報評選為法國巴黎最好吃的可頌,自從在大安區落角之後,讓可頌迷都讚嘆了!店內最經典的就是招牌原味,另外人氣很高的是濃郁的巧克力~當然身為響叮噹的可頌店,還有其他口味,像是香草、檸檬等等,其中非常特別的是”台灣茶”口味!由台灣的團隊研發,將法式可頌與台灣引以為傲的茶葉做結合,法國DNA揉合台灣在地風情,蹦出新滋味!此外,GC也會不定期推出限定口味,像是每到法國國慶就會推出的法國旗幟可頌,或是最近推出的蜂蜜可頌,都讓饕客們食指大動!

    【Gontran Cherrierh Bakery Taipei】

    地址:台北市大安區忠孝東路四段302號

    11/3即將搬到台北市大安區忠孝東路四段297號(原店斜對面)

    時間:8:30-20:30

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    Chausson

    Chausson和一般可頌店不同的地方是,除了販賣廣為人知的可頌之外,另外還有一種叫做”修頌”的麵包。修頌是一種半月形的千層酥皮點心,口感和可頌非常相似,在法國當地通常會看到蘋果和修頌的組合,但在Chausson,老闆將法國的修頌以及台灣在地食材做結合,製作出更符合台灣人口味的修頌。他們家的可頌也推出許多新奇口味,例如加入草莓、芒果等水果,或者像三明治一樣夾入火腿做成鹹食。不管是哪一種,光看照片都讓儂編流口水啦!

    【Chausson】

    地址:台北市大安區四維路183號

    時間:7:00-16:00

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    Lost and Found it café 失物招領咖啡館

    📷(@_o73oyh)分享的貼文 張貼

    最後這間容許儂編偷渡一間咖啡館,雖然不是烘焙屋,但他們家的可頌也是讓許多客人特地前來品嚐的呢!主打早午餐,當可頌與新鮮蔬菜、班乃迪克蛋還有煎至焦香的培根擺放在一起,感覺之下肚就能充滿活力!店內到了下午也會提供甜的可頌口味,帶著筆電在裝潢舒適明亮的空間裡,一邊享受酥香的可頌一邊工作,彷彿置身於法國巴黎那樣閒適自在。

    【Lost and Found it café 失物招領咖啡館】

    地址:台北市大安區敦化南路一段161巷6號2樓

    時間:周一~周五 12:00-19:00,周六、日 12:00-21:00

      

    首圖source:IG@amyinmanhattan、IG@gontrancherriertw、IG@_o73oyh

    編輯整理:楊佳穎

      

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