• 台北首家「植物奶咖啡店」In Lab!椰子、杏仁拿鐵連素食主義者也能喝

    • by Naomi
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    近期環保意識抬頭,植物奶反倒變起咖啡族的新趨勢,位在捷運南京復興站的「IN LAB」便以植物奶作為主題,推出一系列植物奶拿鐵,讓素食主義者或是乳糖不耐症也能大口暢飲!更結合感官體驗,讓民眾走進植物奶的世界,不只讓你能坐下細細品嚐咖啡,更能讓你深入感官的奇境內。

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    跟你想像中的咖啡廳不一樣

    位在捷運南京復興站附近巷弄的咖啡廳「IN LAB」,店內寧靜的與外頭巷弄街景相呼應。店內沒有將座位區塞得滿滿的,反而寬敞的讓人覺得很舒適。環境不只簡潔還很潮,使用明亮的日光燈點亮整體環境,讓空間冰冷的很有感覺。最值得一提的是就連店內員工的服裝也有巧思,使用台灣設計師品牌oqLiq的作品,更融入了街頭的帥氣感!

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    品嚐光影瞬息

    一共有兩層樓,走過一個旋轉樓梯來到地下一樓。IN LAB與紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」一同打造,使用自製開發紙張作為裝置主體材質,在地下一樓打造了一座靜謐的光盒微空間,展現植物與光之間的瞬息互動,更呼應了IN LAB主打植物奶的自然主張的理念,讓客人喝咖啡享用甜點的同時更能品嚐環境的細膩。

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    全台首家「植物奶咖啡店」

    近期環保意識抬頭,就連愛喝咖啡的民眾也改喝起「植物奶」的旋風,不只乳糖不耐症患者可以食用,素食主義者也能大膽嘗試,最主要的是還能友善環境,因此近期各大連鎖咖啡店粉粉響應植物奶風潮。IN LAB就與歐洲植物奶alpro合作,已主打植物奶拿鐵並集合感官體驗,倡導植物奶的自然美好。

    IN LAB更獨家推出四款植物奶拿鐵,分別為無基改大豆、無膚質燕麥、椰子以及杏仁口味,其中,又以燕麥、椰子最推薦,濃郁的香氣喝起來格外順口,並結合DIY組合讓顧客可以隨自己口味調配。此外,店內還有提供甜點可供享用。

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    【IN LAB】

    地點:台北市復興北路81巷20號

      

    Source:IN LAB

      

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