• 【食間到】萬華美食「兩喜號」百年老店,魷魚羹、炒米粉紅到日本去!

    • by Naomi
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    身為在地萬華人的N編決定要頒發給萬華一個「美食密度最高」的榮耀!尤其是龍山寺方圓500公尺內絕對有超過百家美食等你來發掘,除了獲必比燈青睞的小王煮瓜(小王滷肉飯)、艋舺螺螄粉、胡椒餅等等。還有那讓人吃一次記成主顧的百年老店「兩喜號」,只要經過就會被它香氣撲鼻的米粉香給吸引。

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    一賣就是百年

    台北老店不嫌多,但一賣就是百年的還真的不多!位在萬華這的「兩喜號」1921年開始從老老闆陳兩喜挑著扁擔賣,傳承到第四代一賣就是100年,最一開始只賣魷魚羹跟米粉後來品項新增越來越多,但口味依舊不變,仍舊是老萬華人最愛的那股味。更吸引日韓觀光客特別坐飛機來享用,連日本電視台都大力推薦!

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    紅遍國際的老店

    不只在地人喜歡這一味,就連,就連政商大老也難以敵擋,台北市市長柯文哲更是座上賓之一。今年捷克參議院議長韋德齊來台參訪,享用的台灣美食之一就有兩喜號!兩喜號不只魷魚羹出名,連「滷肉飯」也很厲害從2018年開始已經連續三年獲得台灣滷肉飯節大獎,並於1998年正式獲得台北市老店認證。

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    老饕都被征服的傳統口味

    來到兩喜號超古早味的「米粉炒」是必點,一盤只要35元,台北市哪裡還能找到如此“銅板價”的俗價格!簡單的豆芽菜與紅蘿蔔,但最精髓的是淋在上頭的老滷汁,濃郁的蒜香味使米粉味道多層次,不會越嚼越乾反倒帶點濕潤感,懂吃的客人則會淋上一點黑醋更提味,若不吃油蔥的人記得提醒店家。

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    大推脆口魷魚羹

    再就是「羹湯」系列,在兩喜號湯底有著筍子的淡淡清甜味,配上香菜或是九層塔更增添“老味”。N編本人很愛喝它們家的花枝羹,肥厚的花枝包在魚漿裡,魚漿味道非常新鮮跟一般市售差很多。像是N編爸媽那類懂吃的老饕則喜歡它們家的「魷魚羹」,先乾魷魚浸泡一天,汆燙冰鎮後始魷魚脆口到不行。

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    連小菜都走復古路線

    在兩喜號你絕對吃不到小黃瓜或是豆絲那類的尋常小菜,別以為上面兩項主餐就足以讓你難忘,請一定要記得點上炸牛蒡、蝦捲,將牛蒡絲包裹魚漿下去炸,表皮酥脆但仍舊能吃到牛蒡滿滿的香氣。此外,連《孤味》團隊都來享用的「炸蝦捲」美味程度也是不同反響,包裹進整隻蝦子太豪邁,讓人懷想起在外婆家的下午茶時光!

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    【兩喜號】

    地址: 台北市萬華區西園路一段194號

    電話: 02 2336 1129

       

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