• 找到了 39 個關於 #古早味 的文章

    【基隆人帶路】可遇不可求的古早粽香味!「燒肉粽阿婆」熟悉叫賣聲是寒冷冬日裡最溫暖的慰藉:「勾起家鄉記憶」

    不是作家朱自清的《背影》,而是基隆「燒肉粽阿婆」的背影。有時在「海洋廣場」下了客運或在孝三路上的郵局旁邊,克編我偶爾就會巧遇一位總推著腳踏車,並以洪亮清嗓拉長音喊著:「肉粽~肉粽~」的阿婆。在邁入冬季的基隆裡,聽到這熟悉的聲音,彷彿就有種回到家的安心感,很溫暖。如風一般的阿婆、可遇不可求的燒肉粽,住基隆的你/妳也曾吃過嗎?

    【基隆人帶路】位居熱鬧廟口旁「曾家甘蔗汁」口感100%純天然又清涼,最適合飯後來一杯解膩

    大家可還記得小時候啃甘蔗「喝一口汁、吐一口渣」的滋味及回憶?相信若平常有在follow這讓人上癮的古早味果汁的話...應該都不會對發跡於南投竹山的「曾家甘蔗」而感到陌生吧。已傳承四代、百年歷史以上的「曾家」,先後成立「興達茶葉廠純蔗糖休閒園區」,以及販售各種新式甘蔗汁口味的「曾家純蔗糖 - 100%天然飲品」,進一步壯大原本的甘蔗產業。而今,這間老牌手搖飲料店也終在去年7月首度進駐了庶民美食集聚的基隆廟口商圈,下回要是來基隆廟口逛累、吃撐、口渴想買杯飲料解解膩,何不就將強調“天然ㄟ尚好”的「曾家純蔗糖 - 100%天然飲品」列入你的口袋名單呢?

    【食間到】萬華古早味美食「何家排骨酥」傳承老師傅手藝,經典胡椒香清甜又回甘

    萬華美食不走浮誇的網美路線,也不走一個頂級奢華的米其林風格,以真材實料的好味道配上老師傅的好手藝,再搭配上親民的價格,是不少老饕尋覓台北美食的好去處。想吃美味的排骨酥湯不一定要舟車勞頓跑到台中豐原去,位在萬華貴陽街二段的「何家排骨酥」,傳承老師傅好口味,入口即化的排骨酥讓人好怦然心動!

    【基隆人帶路】童年最愛古早味甜點首選!「雞蛋糕+車輪餅」4家在地推薦,純樸滋味邊吃邊懷念

    「愈傳統,就愈難忘的甜味。」即便現下新潮的各式甜點店百花齊放,西式花樣一堆數不清。但披著一身老靈魂的基隆人克編,還是忘不了小時後,一吃到「雞蛋糕」及「車輪餅」(現代人都稱:「紅豆餅」居多)的滿口甜甜奶糊味回憶。熱呼呼地,吃下去之前,還得先用嘴巴呼〜呼〜地吹,好讓熱氣稍微散去些,以防燙口。喔對!還有混著牛皮紙袋裝的香氣,那可真是讓人無法以文字形容出的魂牽夢繞。而今天的《基隆人帶路》介紹,下面這4攤車分別賣「雞蛋糕」及「車輪餅」的口袋名單,則是我欲想推薦給一樣熱愛吃傳統古早味甜點的儂粉們。論原料品質、論實惠價格及細心度,值得一嚐,也希望你們喜歡!

    【基隆人帶路】傳承4代只賣這一味!「五禾菊花茶」採自銅鑼鄉杭菊+5種中藥古法熬製,讓你喝到天然的古早飲

    只能說...基隆有太多卧虎藏龍,且讓人驚艷的好店了!看看這眼前日式文青感十足的裝潢,當你以為這應該只是“又”ㄧ間與它牌無異的同質性新式手搖飲?殊不知,回家一經Google搜尋、看見數媒的報導、介紹後才發現,它早已是足足“傳承四代”、自1945年發跡至今的基隆老字號!從原名「五味」搖身一變為最新的「五禾菊花茶」,真的是超~級~在地的啦!

    【食間到】萬華美食推薦「頂級甜不辣」!隱身在廣州街內,口味數十年如一日美味,就連菜頭也要很講究!

    想來龍山寺祈福,那可別錯過廣州街夜市!裡面滿滿萬華美食,多到你吃個三天三夜也吃不完!今天【食間到】為各位介紹的「頂級甜不辣」可是Naomi編從小吃到大,甜香味十足的醬汁完全就是精華,最後要再來一碗菜頭湯,真的是堪稱一絕!

    【食間到】萬華美食推薦「豐原排骨麵」!清爽湯頭配上入口即化排骨酥,不油膩滋味饕客最愛!

    台北哪裡平民美食最多?身為美食編輯Naomi編舉雙手投票給「萬華」,尤其是龍山寺捷運站一帶滿滿美食真的多到吃不完,以廣州街為主要美食戰場,排邊還有延伸出大家所熟識的華西街、梧州街,各個都在比誰最美味、誰最平價!身為在地人,不藏私推薦位在廣州街頭的「豐原排骨麵」那清爽湯頭還會回甘,真的太讚了!

    【食間到】萬華美食「阿明烏醋麵」!超隱密店家一賣就是50年,獨門乾麵簡單就很好吃!

    台灣小吃百百款,堪稱最多平價小吃的台北萬華,舊名又稱「艋舺」,過去曾是老台北最繁榮的地區,因此「老」美食當然也多到吃不完。【食間到】透過台北老饕介紹,本集為各位介紹「萬華烏醋乾麵」,地點位在連接三重、萬華的中興橋下,隱密到你經過覺得會忽視它的存在,但一開就是一甲子的時間。

    萬華美食推薦Top5!超隱密「涼粉伯」紅了一甲子、這碗「魷魚羹」還進過總統府!

    萬華美食多到三天三夜吃不完!從高檔料理,到接地氣的必比登美食超豐富,身為在地人的儂編不藏私為各位推薦5家「萬華人最愛吃的平價美食」,從老店花枝羹、涼粉伯吃起,還有紅遍國際的「兩喜號」,懷念台南白糖粿嗎?萬華的「Ka Chi 炸糯米」一解你的思念。

    【食間到】萬華火車站美食「花枝羹」,超巨大花枝肉配上古早味沙茶湯底,一賣是50年!

    不只酒會越沉越香,美食亦是如此!俗話說的好「一府、二鹿、三艋岬」,艋岬也就是今日的萬華,是早一代台北發展的重心地區,美食自然多到數不完。常在萬華火車站坐早班列車的你,絕對會對那家總是排隊排很長的「花枝羹」不陌生,有別於一般小吃店魚漿為基底,這裡是真真正正的超大花枝本人,這一口好味道一賣就是50年!

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