• 【食間到】南機場美食「八棟圓仔湯」湯圓第一名!米糕粥、酒釀湯圓40年不敗甜點

    • by Naomi
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    霸王級寒流來襲除了要把暖暖包帶好,讓胃暖暖的也是必須,除了要吃火鍋、薑母鴨暖身外,來碗熱呼呼的甜湯是最適合不過!今天帶大家來到在台北有40多年歷史,曾獲台北第一名湯圓寶座的「八棟圓仔湯」靠桂圓糯米粥、酒釀湯圓讓你冬天不再怕冷!不多說了,在今晚挑夜燈跨年前,我要先來暖暖身子了~

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    台北第一名湯圓

    若問起台北老饕「最好吃的湯圓是哪家?」除了龍山寺的36圓仔店、中正區的蔡萬興之外,位在南機場夜市內的「八棟圓仔湯」絕對榜上有名,冬至、元宵可是沒排隊絕對吃不到!1977年開業至今傳承三代走一個傳統復古真材實料路線,花生湯、紅豆湯是招牌,還有超多餡的芝麻湯圓也不能錯過。

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    專業吃法老饕告訴你

    「八棟圓仔湯」除了甜湯熱銷之外,老饕最愛配上油條、泡餅,浸泡在湯裡使油條吸飽湯汁再一口咬下,甜鹹甜鹹的超滿足。他們家的泡餅也很特別,中間不是空心的內餡可是有包著滿奶酥餡,挖下去與甜湯完美結合只有這裡才吃得到!最招牌的「酒釀湯圓」必須來一碗,淡淡的桂花香配上溫潤的熱酒吃完身體不暖才怪!

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    急著在嘴裡化開的花生湯

    喝花生湯最怕花生不綿密,八棟的花生湯我給他90分!花生顆顆飽滿,但那入口即化的口感實在太美妙,湯底不會過於死甜配上綿密的花生剛剛好,除了花生湯,紅豆湯也是老饕最愛之一。礙於當天已經飽到不行,N編含蓄的指點了小湯圓,若你的胃允許你再繼續吃下去,大力推薦一定要點包餡的芝麻湯圓、花生湯圓。

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    私房菜單推薦

    誰說米糕只能吃鹹的?N編來到這除了愛湯圓之外,「桂圓糯米粥」才是我心中最愛的那一道,即便逛了一圈夜市還是有胃能夠吃下一整碗。使用桂圓熬煮成湯底再放入糯米直到軟爛,使每一個米粒都吸飽了桂圓的湯汁,你還能吃到幾顆飽滿的桂圓顆粒,特別的是店家會放上一大匙花生粉更增添香氣,這款老口味完全打敗市售高級甜點。

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    【八棟圓仔湯】

    地址: 台北市中正區中華路二段307巷

    電話: 02 2332 9617

       

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