全球百大「最受歡迎甜點」出爐!甜點之都不是巴黎,第一名竟是花蓮名產?

全球百大「最受歡迎甜點」出爐!甜點之都不是巴黎,第一名竟是花蓮名產?

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根據全球美食評鑑網站《TasteAtlas》針對近7萬人針對甜點的喜好進行調查,排行出「全球百大甜點」精選出100項最受歡迎的甜點。第一名竟出自於亞洲,則最多甜點入榜的國家竟是「美國」,甩下甜點之都法國勇奪冠軍寶座!此外,台灣之光「鳳梨酥」也入榜,擠下瑪德蓮、檸檬派等經典甜點獲得第49名!

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甜點大國竟不是「法國」?

Source:Pinterest@Angelina / parisperfectbuzzfeed

說到甜點,第一個一定會連想到法國,尤其是羅浮宮外的Angelina讓人難以忘懷。但抱歉~甜點大國這回要換人當了!在「全球百大甜點」榜單內,美國一共入圍23項,與第二名的法國差了8票之多,拱手將甜點之國的寶座讓給「美國」,第三名則是「義大利」。其中,亞洲之冠由「日本」獲得,在世界排名內排行第4名。

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台灣鳳梨酥也入榜

Source:微熱山丘、Pinterest@epicurious.com

台灣以美食聞名,吸引全球觀光客來到這瘋打卡,這次在榜單上也能見到「台灣」的蹤跡,那就是外國人來到台灣必掃貨的「鳳梨酥」獲得第49名,打敗多款世界知名甜點。但網友還是大嘆台灣明明還有很多好吃的沒被發現,不過在榜單內驚見「牛軋糖」排在第16名,相信大家一定誤會牛軋糖是台灣甜點,其實,牛軋糖最早源頭是源自1441年的義大利。

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第十名你吃過嗎?

Source:Pinterest@Fudge / bakedbyanintrovert.com、提拉米蘇 / elavegan.com

儂編就從第十名開始揭曉,第十名是一款美國道地零食「Fudge」在台灣很少能吃到,又或是你根本第一次知道它,中文名字稱它為「乳脂軟糖」。吃起來就像牛奶糖,但通常會加入些許巧克力作提味。第9、8名則依需是大家不陌生的義大利經典甜點提拉米蘇與奶昔,但這犯規了吧~奶昔飲料不是甜點啊!

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少女的酥胸入榜不意外

Source:Pinterest@甜甜圈 / asubtlerevelry.com、Twitter@Pierre Hermé Paris

第7名「甜甜圈」其實可以稱它為歷史最久的甜點,曾有考古學家在考古時發現了甜甜圈化石,美想的這美妙滋味原始人也愛!不用看榜單先猜「馬卡龍」一定會入榜,果不其然第6名就看見,《TasteAtlas》則推薦法國當地的馬卡龍專賣店PierreHermé是必吃 。第5名是來自日本的「和菓子」,於明治時代一路流傳到現在,外觀仿照櫻花綻放的樣子又被稱為「日本飲食文化中的花」。

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慕斯其實源自於法國

Source:Pinterest@Mousse / myvibrantkitchen.com、杯子蛋糕 / weddingforward.com

第4名的同樣出自於法國的「Mousse 慕斯」,於1960年代從法國餐廳中出現,之後被美國改良成「Whip」加入巧克力變成家常料理。第3名這一款儂編也超愛!那就是「巧克力布朗尼」把巧克力完美的與蛋糕結合,扎實口感要我發胖我也願意。第2名則是在美國校園劇最常見的「杯子蛋糕」,1796年由Amelia Simmons撰寫的一本名為《American Cookery 美國烹飪》的食譜,而後一炮而紅,成為美國象徵性甜點之一。

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第一名花東也沾上邊?

Source:Pinterest@tokyocreative.comflickr.com

萬眾矚目的第一名則是日本「麻糬」,越嚼越香的滋味任誰也會被它征服。《TasteAtlas》在文中提到隨然起源有可能是中國,或是台灣原住民文化,真正“始祖”當然也不得考證。但在日本卻是象徵性的存在,是一款在春節時才能吃到的甜點,代表了財富和健康的含義。

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