• 花蓮美食推薦「小和山谷」,壽豐鄉助產室變身寵物友善餐廳,招牌「南瓜咖哩」、「舒芙蕾」吃到算你運氣好!

    • by Edward
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    花蓮縣壽豐鄉一條筆直的路,以選店位置來說「小和山谷」是奇怪了些,四周只有山景和純樸民宅。附近寥寥幾位居民都知道這裡曾是助產士一家六口的住家,佇立在這已百年時間。如今,此處似乎回到那段古早時候的熱鬧,小和山谷漸漸做起口碑,供應咖啡、早午餐、招牌舒芙蕾和咖哩飯等──用心手作,一道「手打肉排南瓜咖哩」可是每桌限點一份。

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    助產士老宅變身景點

    source:小和山谷

    壽豐鄉距離花蓮市區稍遠。但就算不在市區,小和山谷的平日用餐時間依舊人潮滿滿。這間現在帶點台式、日式還有歐美鄉村風格的老屋子,在整理前是已走過百年時光的助產士住家。山和低矮的民宅當作背景,從大路望過去它並不特別醒目。靜下心來久看覺得很質樸很溫暖(要是剛好沒人在店門口拍照),可以想像過去這棟屋子傳出多少孩子的哭聲、發生過多少故事。

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    懷舊復古,也是寵物友善餐廳

    source:小和山谷

    保留了屋頂的老木樑,店內是木質的深色調,幾件植物和古物收藏做擺設,懷舊、復古,讓人想坐得久一點。位在屋外的洗手間,這也是保留了古早年代的格局。整理過的老屋很美,心裡想若有一間鄉下的老屋能夠隨心所欲自己布置,那就一輩子住下來吧,多好。與毛小孩一起分享,小和山谷為一間寵物友善餐廳,偶爾有幾隻大狗兒趴在地上,起身拿餐具的時候要小心別踩到牠們的尾巴。

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    限量中的限量:「手打肉排南瓜咖哩」

    source:小和山谷

    法國長棍結合台式燉肉的「老巴黎潛水艇」或「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」都是菜單上的亮點,不過這邊要介紹兩款經典:「經典小和農村」和「手打肉排南瓜咖哩」,前者經典在於鹹派,他們說起這道西方菜餚的歷史源遠流長,但自己的鹹派卻「無法多加用華美的文字形容」──意思是老奶奶的味道──這份早午餐在鄉村氛圍裡很搭調;後者每桌限點一份,起司淋蓋的肉排添入了蔬菜及蘋果丁,根莖蔬菜熬煮的醬汁淋在紫米飯上,最上頭一顆切半的「魔鬼蛋」正保持著平衡(添過辣粉、美乃滋、黃芥末等調料的熟蛋)──每日限量,想吃得早點來報到。

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    午茶必吃「招牌舒芙蕾」!

    source:小和山谷

    下午茶必吃是舒芙蕾,現場製作起碼得等個20分鐘,所以飲料慢慢喝──這杯「草莓雪山奶昔」像正值懷抱公主夢年紀女孩的美勞作品,端上桌肯定引人注目,問可不可以借我拍一張照;但在外表之下它真材實料,無添化學物質調味、香甜順口。這裡還能自己調製創意Cocktail ,選擇來自摩洛哥的五款特色汽水搭配荷蘭琴酒,搭配香草、黃瓜、風乾橙片,微醺微醺。回過頭吃舒芙蕾,蓬鬆彈性,像棉花糖,切下一塊沾抹手工冰淇淋送進嘴裡──甜食跟花蓮、跟歐美鄉村老宅一樣能療癒心情,在此證明正確無誤。

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    【小和山谷】

    地址:花蓮縣壽豐鄉壽文路43號

    營業時間:周一至周日 11:00 - 18:00

      

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