• 台北老宅茶館推薦Top5,大稻埕「南街得意」蔡英文來訪,西門町「八拾捌茶」蔬食套餐也很讚

    • by Edward
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    城市裡,要約會或享受個人時光,人們還是想起咖啡廳,另些人或許泡沫紅茶店。至於那些沒有磨豆機或雪克杯搖晃聲的「茶館」裡,溫壺、洗杯、甄茶的動作,吃綠豆糕或南棗核桃糕,似乎略嫌老氣──就連長輩都愛笑稱這叫「老人茶」了。但就是要老,有些茶館老出了味道,有些老出了酷勁,這些都是難以取代的台灣茶文化。一起走過萬華、大稻埕與日本老屋街區,老個徹底,為各位帶來台北市的五處「老屋茶館」。

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    紫藤廬

    source:紫藤壺@facebook紫藤廬@instagram

    紫藤廬不只是茶館,它是全台灣第一處市定古蹟,也是台北市第一處以人文歷史精神及公共空間內涵為特定而指定的「活古蹟」。紫藤廬於1920完工,當時為台灣總督府官員的宅邸;1950年代作為財政部關務署署長周德偉的公家宿舍,後便是自由主義學者、黨外運動、藝文界人士的聚會場所。自1981年才改闢為全臺的第一家茶藝館,那時開始的展覽、講座、茶課、茶會等活動傳統,至今仍有舉辦;至於簡餐如蒜蓉蒸鱸魚、鮮茄時蔬盅大概就是前人吃不到的美食了。可以選在和式房間或西式大廳,泡一壺茶,享用經典的中式茶點,沉浸台灣最負盛名之一的文化沙龍。

      

    【紫藤廬】

    地址:台北市大安區新生南路三段16巷1號

    營業時間:11:00-21:30(周二休)

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    青田茶館

    source:青田茶館@facebook

    「青田街歷史街區」留有許多老樹與日式老屋,走走逛逛不妨到「青田茶館」喝杯茶。茶館的原建築是1930年以台灣檜木、杉木建造而成,2012年經重新整頓後,眼前所見依舊是百歲的老宅老樹。茶館的半部為「敦煌畫廊」,茶佐藝術,或藝術佐茶,茶館專營台灣凍頂烏龍茶、台灣高山茶、台灣紅茶、東方美人,並定期舉辦茶藝課程;茶點除綠豆糕、芋泥糕、鳳梨餅之外,也吃得到日式的最中、吹雪。初來乍到怕把茶泡錯嗎?老闆笑咪咪地說:「傳統泡茶其實很簡單,村子裡的人圍在大樹下閒話家常一邊泡茶,不用什麼規矩。」

      

    【青田茶館】

    地址:台北市大安區青田街8巷12號

    營業時間:周一至周日 10:00-18:00

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    八拾捌茶輪番所

    source:八拾捌茶輪番所@facebook

    西門町一帶,「八拾捌茶輪番所」於1924落成,當年為台北「西本願寺」住持的宿舍,在戰後這一區因為使用不慎、未有維護意識而逐漸破敗褪色,甚至引發火災燒毀了本堂建築。2011年整修後,在2013年開放參觀。這間保存較好的輪番所,是傳統的日式住宅建築,由「八拾捌茶」進駐營運,負責人周潔鈴本身就是厲害的烘茶師。榻榻米上,能享用台灣生長與烘焙的好茶葉,與花氛、大地、茶奶等特色風味茶;茶點非常豐富,「上生和菓子」是亮眼的招牌,健康的蔬食套餐也很受歡迎。

      

    【八拾捌茶輪番所】

    地址:台北市萬華區中華路一段174號

    營業時間:周一至周日 11:30-20:50

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    南街得意

    source:南街得意@facebook

    要找到「南街得意」,得深入大稻埕迪化街南街,來到百年歷史的「民藝埕」走上木質階梯。這處樓內樓,在1920年代是大稻埕儒雅茶商的私人待客廳堂,現在中、西式家具交融,像是藉一空間同時呈現出大稻埕在百年間的變化。「南街得意」供應的文山包種、凍頂烏龍、紅玉等,來自林華泰、有記兩家百年茶行,另外也有品質極佳的花茶、果茶與伯爵茶等西式茶品;茶點則選自大稻埕的老字號李亭香、十字軒等糕餅舖。自去年總統蔡英文與美國參議員訪台團來此處喝茶後,許多人就來找那一樣的位置、一樣的茶葉及茶點,找回大稻埕。

      

    【南街得意】

    地址:台北市大同區迪化街一段67號

    營業時間:周一至周日 11:00-19:00

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    ASW TEA HOUSE

    source:ASW TEA HOUSE@facebook

    大稻埕的「屈臣氏大藥房」建於1917年,是全台第一間西藥房,為當時最氣派的洋樓。原是香港屈臣氏公司的在台代理,但後來屈臣氏決定將授權停止,戰後生意也每況愈下,1990年更遭祝融毀壞。2005年列為市定古蹟整修後,現整棟樓皆是文創聚落。位於二、三樓的茶館「ASW TEA HOUSE」帶點英倫風格,木桌上是大英圖書館款式的綠色桌燈。吧檯手穿西裝,處理茶葉時熱氣蒸騰,供應的紅茶及烏龍茶皆選用台灣本地的頂級茶葉,也有花草茶及奶茶能選擇;點心是司康、瑪德蓮或烤三明治;「茶燒酒」則是將茶葉與釀酒原料經固態發酵、蒸餾過後的特色飲品,酒香茶香共存於容器,太酷,想裝老派還老不太起來呢。

      

    【ASW TEA HOUSE】

    地址:台北市大同區迪化街一段34號2樓

    營業時間:周一至周二 11:00-19:00

         周三至周日 11:00-19:00;19:30-00:30

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    首圖來源:八拾捌茶輪番所@facebookASW TEA HOUSE@facebook南街得意@facebook

      

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